石锅拌饭＋大酱汤

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[明星图集]石锅拌饭＋大酱汤

 楼层直达
beiwei1937

ZxID：10536036

等级: 少校
其实，很多事情看得通透，不想讲而已。。。
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-05-12 0




石锅拌饭的做法：
1、准备好原材料：金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、剩米饭、鸡蛋，当然还有石锅和韩国户户大酱和户户蒜蓉酱；
2、以上蔬菜全部焯熟后凉拌，牛肉片炒熟；
3、石锅内壁刷一层油，装上剩米饭，然后把上述各样菜呈扇形铺在米饭上，再煎个荷包蛋（不需太熟，蛋清稍稍凝固即可）放在上面，可以再撒点芝麻；
4、将锅放在灶上用中火加热，听到滋滋作响转小火，不到一分钟关火即可。






大酱汤的做法：
1、准备好原材料：土豆、洋葱、西葫芦、豆腐、香菇、蘑菇、户户大酱、户户蒜蓉酱，各种菜该切片的切片，该切块的切块，我做的是全素的大酱汤，如果喜欢吃肉，也可以放点五花肉或牛肉片；
2、干净的淘米水下锅烧开（用淘米水是为了让汤汁更浓，我是这样制作淘米水的：先倒掉第一遍的淘米水，淘第二遍的时候，使劲地搓揉米粒，尽量让淘米水发白）；
3、放蘑菇、香菇、土豆、西葫芦，煮几分钟，再放豆腐、洋葱，再煮几分钟；
4、最后一步是调酱，先放大酱，再放蒜蓉酱，先少量地放，一边放一边尝，直到得到自己满意的味道；
5、文火再熬3分钟，直到汤汁浓厚。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +7
ＤＢ+7 2012-05-12

我很赞同
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我就是那永远的路人甲…事件记录http://www.dashijian.org/
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　　物是人非゛

ZxID：15810898

等级: 元老
配偶: 　　　小毅そ
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-05-12 0
消灭零回复
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爷、继续堕落

ZxID：12788993

等级: 元老
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-05-12 0
不错。。谢谢分享啊
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2154060

ZxID：17706923

等级: 大尉
http://www.xiaoxiaobird.com    Alex
举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-05-13 0
配料这么多，好复杂
脱发偏方www.xiaoxiaobird.com        奔腾剃须刀
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霜寒秋雨

ZxID：17988662

等级: 大将
Vamos!!!

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2012-05-16 0
韩国人就喜欢拌饭、拌饭……
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sunshine　　

ZxID：18960931

等级: 元帅
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2012-07-30 0
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引用第2楼て1★惗嗳于2012-05-12 23:11发表的  :
不错。。谢谢分享啊

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盛尛伟丶

ZxID：17880210

等级: 上尉
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2012-07-30 0
谢谢分享
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