6月6日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第781期]

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6月6日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第781期]

楼层直达
  物是人非゛

ZxID:15810898

等级: 元老

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-06-05 0
6月6日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第781期]
— 本帖被    小毅そ 执行锁定操作(2012-06-07) —
[align=center][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1203/22386_8be413321613135ebbf65268aa815.jpg[/img][/align][align=center][align=center][/align][table=70%,#ffffff,#3f3151,10][tr][td]
[align=center][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/25111_b5381333508862935232b0386c00b.gif[/img][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/25111_dc9f1334918652db6afa2c465d63d.gif[/img][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/25111_b5381333508862935232b0386c00b.gif[/img]
[align=center][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/25111_208b1333508861075f7669119523f.gif[/img][/align]

[align=center] [table=70%,#ffffff,#000000,1][tr][td] [/td][td] [img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/26846_d37313349193759ff16a0bafbb925.jpg[/img][/td][td] [img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/26846_7f251334919374c53f2c92208f869.jpg[/img][/td][td] [img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/26846_0eaa13349193756486ef1c4a1bdef.jpg[/img][/td][td] [/td][/tr][/table][/align]






[align=left][size=5][color=#4f6128][strike]新[/strike][/color][/size][size=2][color=#c3d69b]的一年新的心情[/color]
[color=#c3d69b]                           每日美食做菜现在开[size=6][strike]始[/strike][/size][/color][/size][/align][align=left][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/25111_0ab91333508854952c7f0ac4f4410.gif[/img][/align]





[align=center][color=#ff0000][/color] [/align][align=center][color=#ff0000]活动规则如下:[/color]
[color=#76923c]本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB
[/color][/align][align=right]
[color=#ff0000]注意事项:[/color][/align][align=right][color=#76923c]无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告,第二次扣分!
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家支持生活时尚版[/color][/align]




[table=100%,#ffffff,#eeece1,1][tr][td][align=left][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1203/22386_734713319187910c89f1ab4f25a80.jpg[/img]


[color=#76923c]今日的活动的菜名内容如下:[/color]
  [/align]

[img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1206/26189_c8871338897747b171a9b39369cfa.jpg[/img]


[size=4][b](一)可可戚风:[/b][/size]



[size=3][b]材料:[/b][/size]


鸡蛋5个(蛋白蛋黄分开)、糖90+20g、水80ml、葵花籽油(或其他无味色拉油)70g、低粉60g、可可粉30g、柠檬汁1小勺。

[size=3][b]做法:[/b][/size]


1、蛋黄、油、水一起用低速打至粗泡、筛入低粉可可粉和20g糖,切拌均匀;
2、蛋白打至粗泡,一次加入90g糖和柠檬汁,打至硬性发泡;
3、3分1蛋白加入蛋黄糊中,然后再倒回蛋白中切拌均匀;倒入烤模,轻震两下;
4、烤箱预热165度,150度烤45-50分钟;
5、蛋糕凉后脱模,周围适当裁剪,片成2片约1cm厚的蛋糕坯。  

[size=4][b](二)慕斯馅:[/b][/size]



[size=3][b]材料:[/b][/size]


鱼胶粉10g 牛奶100g  糖30g  鲜奶油250ml 黑巧克力100g 柠檬汁1小勺。

[size=3][b]做法:[/b][/size]


1、鱼胶粉入冷牛奶后适当搅拌,加柠檬汁(去鱼胶粉的腥味儿),隔热水搅拌均匀,至无明显颗粒;2、鲜奶油打至6-7成发,即稠糊可流动状;黑巧克力隔热水融化;
3、快速将鱼胶牛奶加入打发好的鲜奶油中,边倒边快速搅拌;再倒入融化的巧克力拌匀,成慕斯馅;4、蛋糕模(慕斯圈中)放一层蛋糕坯,倒入慕斯馅,再加一层蛋糕坯,倒入慕斯馅,表面抹平后入冰箱冷藏一夜。最后撒上可可粉,简单装饰就OK了。[align=right][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1203/22386_407413319207722c3e712f1d97e5f.jpg[/img][/align][/td][/tr][/table]



[align=center][size=5][color=#ff0000]         欢迎各会员的积极参与
                                 你们的积极是我们最大的动力[/color][/size][/td][/tr][/table]

本帖de评分: 1 条评分 DB +100
DB+100 2012-06-07

我很赞同

唯壹╰只爲迩

ZxID:17174659

等级: 大将
泡妞就像挂QQ,每天哄她2个小时,很快就太阳了
举报 只看该作者 46楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

lonelyboy1234

ZxID:13851877

等级: 中校
举报 只看该作者 45楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕

际遇之神

奖励

好朋友为lonelyboy1234过生日,获得5DB1生日卡

本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

达康书记

ZxID:17000202

等级: 元帅
配偶: 京州市委

举报 只看该作者 44楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

清风伊

ZxID:15509302

等级: 一代君主
配偶: 清风忆

举报 只看该作者 43楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
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DB+20 2012-06-07

我很赞同

沉眠丶

ZxID:17772784

等级: 少校

举报 只看该作者 42楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
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我很赞同

小蜜.兔

ZxID:13331482

等级: 上士
无聊TAT
举报 只看该作者 41楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
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DB+20 2012-06-07

我很赞同

天使街烎男孩

ZxID:17378132

等级: 大元帅
举报 只看该作者 40楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
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DB+20 2012-06-07

我很赞同

寂寞与蓝.

ZxID:15552913

等级: 贵宾
如果可以,      能不能生死相依"

举报 只看该作者 39楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
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DB+20 2012-06-07

我很赞同

心中有玫瑰|。

ZxID:14004396

等级: 大校
http://bbs.houdao.com/profile.php?action=modify

举报 只看该作者 38楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
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DB+20 2012-06-07

我很赞同

水果组的大神们.
如果你们避而不见.
我们怎么开战.
残念°

ZxID:7759067

等级: 元帅

举报 只看该作者 37楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
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DB+20 2012-06-07

我很赞同

w211691

ZxID:7961334

等级: 大将
FATE /HOLLOW ATARAXIA

举报 只看该作者 36楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕

际遇之神

奖励

w211691在论坛散步,捡到5DB

本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

[url=http://bbs.houdao.com/f125]
不败的烟花

ZxID:10583953

等级: 元老

举报 只看该作者 35楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

久橙月

ZxID:15934109

等级: 元老
 
举报 只看该作者 34楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕

际遇之神

奖励

买了一个鸡蛋,吃出两个蛋黄得3DB

本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

阿磊;

ZxID:15390506

等级: 元老
配偶: 徒步硬汉
你共我假友

举报 只看该作者 33楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

请叫我、大叔

ZxID:6398161

等级: 大将

举报 只看该作者 32楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕

内容来自[手机版]
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

一只大夷马

ZxID:17960844

等级: 中将
举报 只看该作者 31楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

利欲熏心@ESRL

ZxID:16195007

等级: 贵宾
                        

举报 只看该作者 30楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

                                                                                                        
张抽抽。

ZxID:3710333

等级: 中尉
   智者务其实 愚者争虚名 ℡

举报 只看该作者 29楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

黑钻少年°

ZxID:18316193

等级: 元帅
来自:陝西省西安市 联通来自:福建省福州市 联通
举报 只看该作者 28楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

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