原料
主料：大个白土豆 辅料：鸡蛋面粉面包糠 牛奶白胡椒豆蔻粉 调料：油 盐详细步骤

　　1

　　

描述:2012090710251458892.jpg

　　准备原材料

　　2

　　

描述:2012090710251447986.jpg

　　大个白土豆洗净、用盐水煮熟

　　3

　　

描述:2012090710251444429.jpg

　　土豆剥皮，碾成细腻的土豆泥

　　4

　　

描述:2012090710251376234.jpg

　　土豆泥中放入一个蛋黄

　　5

　　

描述:2012090710251368440.jpg

　　少量牛奶(也可用牛油)

　　6

　　

描述:2012090710251337650.jpg

　　适量的面粉和豆蔻粉(如果不喜欢豆蔻粉的味道也可不加

　　7

　　

描述:2012090710251317372.jpg

　　调入适量白胡椒和盐，搅拌均匀

　　8

　　

描述:2012090710251437460.jpg

　　准备一碗蛋液、面包糠和面粉

　　9

　　

描述:2012090710251317372.jpg

　　取适量土豆泥搓圆然后整成圆柱体，先裹一层薄面粉，然后浸好蛋液，再全部裹上均匀的面包糠

　　10

　　

描述:201209071715462805316247.jpg

　　锅内热油，入裹好的土豆指炸至金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可展开全部

步骤很清晰  炸得颜色好诱人啊

很好看的菜