【煲汤的秘诀】

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[明星图集]【煲汤的秘诀】

楼层直达
Red   ﹌

ZxID:12773219

等级: 元老
唯一QQ:466102979

举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-09-13 0
1、煲汤时,长时间加热会破坏维生素,所以不要以为越久越好; 2、煲汤时先大火,再中火、最后小火; 3、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水; 4、鱼汤煲1小时左右,鸡汤、排骨汤煲3小时足矣; 5、忌过早放盐,早放盐会使肉中的蛋白质不易溶解。
本帖de评分: 1 条评分 DB +7
DB+7 2012-09-13

优秀文章

   小毅そ

ZxID:3255764

等级: 元老

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-09-13 0
比较喜欢骨头汤
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