圆子软糯，酒酿味醇【桂花酒酿小圆子】

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座圆子软糯，酒酿味醇【桂花酒酿小圆子】
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
« 返回列表
2个回复

[明星图集]圆子软糯，酒酿味醇【桂花酒酿小圆子】

 楼层直达
饭太咸

ZxID：18326640

等级: 中士
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-09-26 0
  
桂花酒酿小圆子是上海传统名点。圆子软糯，酒酿味醇，桂花清香，甜酸适口。

菜系：中菜
菜式类别：甜品
取材：豆类
烹饪方法：煮                   
材料及份量:
水磨糯米粉（或买现成的速冻小圆子）
甜酒酿
枸杞
糖桂花
白糖
水淀粉  
制法:

1、水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入60度热水拌匀，和成软硬适中的面团；

2、将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子；

3、甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用；

4、汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面；

5、倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。

际遇之神

 奖励

一袋金币砸在饭太咸头上，赚了2ＤＢ
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +8
ＤＢ+8 2012-09-26

优秀文章
隐藏
打赏 收藏 新鲜事

相关主题

我不是吃货，我只爱美食！就爱开饭喇！
回复 引用
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-09-26 0
我喜欢吃甜的
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
九条可怜°

ZxID：17499165

等级: 贵宾
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-09-30 0
不错

♥　动漫剧场　♥　聊天交友　♥　心情咖啡　♥
    
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[1]　 鸡蛋[0]
« 返回列表
发帖 回复