10月14日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第909期]

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10月14日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第909期]

楼层直达
   小毅そ

ZxID:3255764

等级: 元老

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-10-13 0
— 本帖被 猫猫猫猫猫小鱼_ 执行锁定操作(2012-10-14) —





原料:




紫薯(去皮后) 150克藕粉 75克粘米粉
50克小麦淀粉 25克细砂糖
75克牛奶 210克水 210克椰蓉 适量




做法:



1
、备好各类材料;
2
2、紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后,将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右,直到紫薯软烂
3、将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理机;

4、打成细腻的浓浆

5、取一个方形的耐热保鲜盒(或你有的其他耐热容器),保鲜盒内涂上薄薄一层植物油防粘(用玉米油或葵花籽油,不要用花生油之类味道重的油,以免影响成品的味道)。

6、将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里。将盒子放入烧开水的蒸锅,中火蒸10分钟。打开蒸锅盖,将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里,继续蒸10分钟。再倒入剩下1/3的紫薯浓浆,蒸15分钟。蒸的时间总计35分钟。

7、蒸好后,紫薯浓浆会定型成糕状。待冷却后,放入冰箱冷藏直到冰凉;

8、将冷藏好的紫薯凉糕取出,用刀切成16小块;

9、将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈,使表面均匀粘上一层椰蓉,就可以装盘食用了。




[ 此帖被关键涐叫小毅阿~在2012-10-13 18:46重新编辑 ]
本帖de评分: 2 条评分 DB +300
DB+200 2012-10-14

生活区巡查费,发活动辛苦了.生活区感谢你的付出.

DB+100 2012-10-14

幸苦勒

北冰洋飓风

ZxID:18752677

等级: 大将
╔━━━━━━━━╗  ┃     爱人    &nb ..
举报 只看该作者 50楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-10-14

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jlakjk

ZxID:20076543

等级: 少将
举报 只看该作者 49楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕
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 D小调

ZxID:19393109

以梦为马,诗酒趁年华

举报 只看该作者 48楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕
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DB+20 2012-10-14

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兵马俑大元帅

ZxID:20584959

等级: 中将
天涯沦落人

举报 只看该作者 47楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕
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如风不问归期

ZxID:15594615

等级: 元帅

举报 只看该作者 46楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕
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梦与途

ZxID:4816192

等级: 大校
钱是万能的,没了钱时万万不能的!
举报 只看该作者 45楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕

际遇之神

奖励

为了逃避追杀,跳下悬崖,发现古龙的遗忘泉水,获得1清洗卡

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云水禅心丶

ZxID:18581803

等级: 大校
举报 只看该作者 44楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕

际遇之神

奖励

云水禅心丶 路遇凹凸曼打小怪兽,分得10DB

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跑跑小神

ZxID:19739987

等级: 大将
我还没有设置个性签名

举报 只看该作者 43楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕

际遇之神

奖励

好朋友为跑跑小神过生日,获得5DB1生日卡

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团团转团团转

ZxID:18691296

等级: 元帅
几时归去,作个闲人。对一张琴,一壶酒,一溪云。

举报 只看该作者 42楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕
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氵折腾灬丨遮丶

ZxID:18240582

等级: 上将
{天空飘下五个字 }      〖那都不叫事〗

举报 只看该作者 41楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕

际遇之神

惩罚

氵折腾灬丨遮丶私房钱被老婆发现扣除DB4

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  喏汐。

ZxID:20387347

等级: 大元帅
举报 只看该作者 40楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕
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julongzhihuxi

ZxID:16594133

等级: 大元帅
配偶: 阿杜。
今天是个好日子~鲫鱼大大滴

举报 只看该作者 39楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕
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裆里有杆大炮。

ZxID:18928389

等级: 元老
潜水帝!

举报 只看该作者 38楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕
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倾觞不记韶华

ZxID:20720787

等级: 元老
配偶: 冷秋。

举报 只看该作者 37楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕
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Kim Hyun A Love Your Life ◑
匆匆昕晴

ZxID:14169521

等级: 元老
配偶: 璃鱼浅梦

举报 只看该作者 36楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕
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你是怀疑

ZxID:18304733

等级: 元帅
蠢就一个字,我只说一次

举报 只看该作者 35楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕
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韓小柒。

ZxID:17993293

等级: 元老
配偶: 墨童童。

举报 只看该作者 34楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕
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   自然醒ち

ZxID:19267015

等级: 大元帅
┏━┓       ┃猴┃ 要么隐忍  ┃岛┃ 要么残忍  ┗━┛

举报 只看该作者 33楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕
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西范

ZxID:1786378

等级: 元老
≮左眼跳≯       ≮桃花开≯       ≮右眼跳≯       ≮菊花开≯

举报 只看该作者 32楼  发表于: 2012-10-14 0
紫薯糕
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