如何制作简单的鸡汤配方
正如你可能知道，使用质量好的鸡汤在任何烹饪的烹饪本身会告诉你结果。因此，准备适当的股票或肉汤是必不可少的。有办法使鸡汤和使用的各种配方。虽然，我只是想告诉你如何简单的。除非，你正在寻找困难的（开个玩笑）。
好股票是不困难的，因为你使用正确的烹调方法。此外，有一个良好的鸡汤是不是总是昂贵的，因为你可以使用未使用的蔬菜下脚料，而不是。
传统烹饪的股票沸沸扬扬的各种成分在水中至少2个小时。不错的股票是明确的。如果一只股票是沸腾的，这将是多云。因此，请确保您用小火煮的股票，以避免股票从沸腾的。
在这个配方中，我将使用鸡起的翅膀，脊背骨，脖子，鸡爪和蔬菜，一个快速的方法来得到了丰富和美味的股票，虽然它可以使用从一只鸡的尸体的骨头部分。
这里是如何制作简单的鸡汤配方。
主要成份：
500克鸡肉份（如上述）
1个大洋葱
3棵芹菜，叶子
1个大萝卜
3瓣
6杯水
1/4杯冷水（可选）
鸡蛋1个
行车路线：
收集所有的成分。切鸡切成小块，并把它洗净。在烹调前，鸡在沸水中焯烫2分钟左右，摆脱的恶臭。从沸水中取出鸡和应变用漏勺。第一沸水丢弃，因为我们不希望使用它。把鸡放在一边。同时切洋葱，芹菜，胡萝卜切成小块。
倒入6杯水中汤锅，并结合蛋以外的所有成分。将酱锅慢火煨股票，至少2小时。
删除股票热和应变的细布。如果您发现股票是不够清晰，你可以使用白色的蛋来解决问题。方式打击和独立的白色蛋黄的鸡蛋。不要把蛋壳。结合1/4杯冷水，白色的蛋，蛋壳，搅拌碗，轻轻击败。下一步是进入，并返回到热，倒入鸡蛋和水的混合物。遵循相同的烹调过程，但对的烹饪时间为15分钟，在这段时间。删除热和应变。
现在，你知道如何使清晰简单的鸡汤准备用于任何汤或酱食谱。
