秋冬餐桌不能少的家常汤羹【萝卜丝鲫鱼汤】

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[明星图集]秋冬餐桌不能少的家常汤羹【萝卜丝鲫鱼汤】

 楼层直达
xiangnian76

ZxID：21212687

等级: 新兵
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-10-27 0
【萝卜丝鲫鱼汤】

1.材料：鲫鱼，白萝卜
2.油锅内加姜片和盐烧热。（姜片和盐都是为了防粘）
3.鲫鱼洗净后用厨房纸擦干，表面轻拍一层淀粉防粘，入油锅煎
4.一面煎至定型后再翻面。（这样不容易破皮）
5.倒入没过鱼身的水，大火煮至鱼汤发白。（最好用热水，汤汁更容易煮
  白，如果是冷水，一定要用大火煮，鱼汤才会变白。）
6.白萝卜去皮后用擦丝器擦成丝
7.汤汁发白后，倒入萝卜丝并调入盐和少许糖
8.煮至味道融合后即可。
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ＤＢ+6 2012-10-27

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julongzhihuxi

ZxID：16594133

等级: 大元帅
配偶: 阿杜。
今天是个好日子~鲫鱼大大滴

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-10-27 0
改天试试
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　　物是人非゛

ZxID：15810898

等级: 元老
配偶: 　　　小毅そ
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-10-27 0
不爱吃萝卜
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