大白菜17大卡：酸辣白菜帮
（杯具了，图片不能上传啊）
食材：2个干辣椒、1个鲜红椒、10克香葱、1茶匙盐、2汤匙生抽、2汤匙米醋、1茶匙白糖、1/4茶匙味精、2茶匙干淀粉
做法：
1)大白菜剥去老帮洗净，在中部切断分成两半。把白菜帮这段白菜的根向上立起来，刀与白菜帮成30度角，片切白菜帮，边切边转动白菜，直到全部切好。
2)把盐、糖、味精、香醋、生抽放入小碗中搅拌至溶化；干淀粉加少许水搅拌成淀粉水。
3)起油锅，油温烧至5成热时，放入鲜辣椒、干辣椒、一半的香葱炒出香味。
4)放入白菜帮。
5)立即烹入兑好的味汁，大火快速翻炒30秒。
6)倒入再次搅匀的淀粉水。7)快速炒匀淀粉糊化即可出锅。
