9月17日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第882期]

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9月17日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第882期]

 楼层直达
　　物是人非゛

ZxID：15810898

等级: 元老
配偶: 　　　小毅そ
举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-09-16 0
— 本帖被 貓七児″ 执行锁定操作(2012-09-17) —





【配料】小葱、大葱、生姜
【调料】番茄酱三大勺、醋4勺、生抽一勺、料酒两勺、白糖2勺、盐一勺兑成糖醋汁儿
【做法】
1、罗非鱼一条，请鱼档的老板帮忙杀好，去掉内脏，把鱼鳍也一并剪掉。
2、洗净后，控干水分。用盐、胡椒粉抹遍鱼身，然后码葱姜丝腌制10分钟。
3、锅里倒入油，烧至7、8成热（冒烟后1、2分钟），手提鱼尾将鱼滑入锅中。
4、转小火慢慢煎熟，先不要急着翻面，轻轻晃动锅子，鱼能在锅中滑动，说明一面煎好了，然后小心翻面（注意兜住鱼尾，别把尾巴翻断了），继续小火煎另一面，至金黄。
5、待鱼全部煎熟后，盛出摆在盘内。
6、取一个碗，加入番茄酱三勺、醋4勺、生抽一勺、白糖2勺、盐一勺。
7、兑成糖醋汁儿。
8、生姜剁成细末，放入调好的糖醋汁中。
9、刚煎鱼的锅，将多余的油倒出，留少许底油，将葱姜煸出香味。
10、将糖醋汁倒入。
11、小火熬煮。
12、料酒2勺。
13、转大火，煮开。（如果太稀，可以勾点水淀粉）
14、撒入小葱粒儿。
15、糖醋汁就做好了，迅速浇到鱼身上。
16、上桌。
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璃鱼浅析

ZxID：14140764

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配偶: 西小夏
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-09-16 0
糖醋罗非鱼

际遇之神

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伊醉琉璃悦＂ 路遇凹凸曼打小怪兽，分得10ＤＢ
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +50
ＤＢ+50 2012-09-17

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Y与S-

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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-09-16 0
糖醋罗非鱼

际遇之神

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为练葵花宝典，忍辱负重，最终获得5ＤＢ
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ＤＢ+30 2012-09-17

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嗨!

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举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-09-16 0
糖醋罗非鱼
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ＤＢ+10 2012-09-17

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愛妻

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举报 只看该作者 4楼  发表于: 2012-09-16 0
糖醋罗非鱼

际遇之神

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偶遇星哥，传授还我漂漂拳，获得1清洗卡
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ＤＢ+10 2012-09-17

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深情深似海。

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配偶: 私画妳的颜
那些爱过的理由原来是借口。

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2012-09-16 0
糖醋罗非鱼

际遇之神

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深情深似海。走在马路边，捡到2ＤＢ
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ＤＢ+10 2012-09-17

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科谛Moses

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举报 只看该作者 6楼  发表于: 2012-09-16 0
糖醋罗非鱼
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ＤＢ+10 2012-09-17

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雁过留痕及

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♪.♪.热会四队.♪.♪

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2012-09-16 0
糖醋罗非鱼
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紫轩。神帝

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隐

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2012-09-16 0
糖醋罗非鱼
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裆里有杆大炮。

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潜水帝！

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2012-09-16 0
糖醋罗非鱼
　
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泪玘寒

ZxID：16425675

等级: 元老
配偶: 泪玘韵
biubiubiu~

举报 只看该作者 10楼  发表于: 2012-09-16 0
糖醋罗非鱼
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王思聪　

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天黑路滑、社会太复杂

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2012-09-16 0
糖醋罗非鱼
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色色色色色色∝

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等级: 中尉
　 　　 　　　　　╗　　       涩即是空　　　 　　╚

举报 只看该作者 12楼  发表于: 2012-09-16 0
糖醋罗非鱼
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丶Kobe丨24

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糖醋罗非鱼
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星空若梦

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举报 只看该作者 14楼  发表于: 2012-09-16 0
糖醋罗非鱼
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茶花

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举报 只看该作者 15楼  发表于: 2012-09-16 0
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　　江南style。

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举报 只看该作者 16楼  发表于: 2012-09-16 0
糖醋罗非鱼
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
晚安　

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糖醋罗非鱼
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丶以为到位ˇ

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糖醋罗非鱼
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ＤＢ+10 2012-09-17

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一纸荒年Avaん、

ZxID：16558760

等级: 元老
配偶: 怪·阿·姨
困瓶困君换我永生无邪

举报 只看该作者 19楼  发表于: 2012-09-16 0
糖醋罗非鱼
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