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东坡肉
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发表于: 2012-12-01
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东坡肉
1.砂锅中垫入大葱、生姜、八角,将五花肉切块,放香葱,整齐排放在砂锅中;
2.依次放入老抽、生抽、花雕酒、冰糖,水盖过五花肉即可;
3.小火焖煮40分钟,五花肉翻面后,烹入料酒,再焖煮20分钟;
4.最后隔水蒸半个小时左右,即可。
描述:460.jpg
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