一种水果
选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。
慢性病患所食水果，需经专业人员检视过，方可食用。
在《中国居民膳食lrq2012cskj指南》附《中国儿童青少年零食消费指南》中明确指出6-12岁的少年儿童应当“少吃油炸、含糖过多、过咸的零食”、“养成多喝白开水的习惯，少喝含糖饮料”，因为油炸食品和含糖多的食品会让青少年摄入过多不必要的能量，兼之现在的少年儿童室外活动与运动锻炼时间与量大大减少，极易囤积脂肪，形成一个个“小胖子”，根据2002年中国居民营养与健康状况调查表明，我国城市7-17岁儿童青少年超重率为8.5%，其中大城市7-17岁儿童青少年超重与肥胖率更达到21.2%，已接近发达国家的水准。因此，严格控制孩子平时的零食种类和摄入量，对于控制孩子的体重，保持孩子健康具有重要的意义。
在另外，长期吃炸鸡汽水还容易让孩子挑食，无法摄入足够的矿物质、维生素和对生长发育有重要意义的钙、铁等营养物质，造成孩子营养不良，发育不佳，同时还有可能导致孩子缺钙、龋齿等疾病，增 加其长大以后肥胖、血脂异常、糖尿病等疾病的患病风险。
二种蔬菜
选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。
根---红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。
茎---西洋芹、明日叶等。
花---花椰菜(绿)、包心菜等。
果---大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄等。
为安全与最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需经专业人员检测WW过方可食用。
水果与蔬菜均需生食、完整地摄食(连皮吃)。
叶菜类和芽菜类都是很好的食物，暂时较不适合病人在康复期使用。
地瓜(黄比红适合)
慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，均要蒸后连 皮食用(冬天可用烤的)。
补充：紫地瓜中含有的有机化合物花色甙可控制血液中低密度脂蛋白(俗称“坏胆固醇”)氧化，使血流顺畅，且具有降低血压的功效。
糙米(或加小米、薏仁等五谷类)一份
蔬菜杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果。若对所购食物无把握，可以先以臭氧产生量每小时达200mg以上之蔬果解毒机处理，较为安全。
