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[align=center]一部《舌尖上的中国》火遍了全国
而徐州作为中国饮食文化的发源地研究“吃”的历史更是源远流长
徐州菜点秉承有大彭风味，制作考究，风味独特，自成体系，几乎每一道菜都有一个动人的传说
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羊方藏鱼
中华十大名菜之首。。。
据说是彭祖所创。。。
据说汉字鲜就源于这道菜。。。
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霸王别姬说白了就是王八炖鸡 但取个文艺点儿的名字才显得更上档次
记得小时候吃大席必有这道菜 不过近几年似乎不怎么流行了
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冰糖肘子又是一道曾经吃大席必有的菜 大荤啊有木有
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龙门鱼不就是糖醋鱼吗 干嘛也取个这么文艺的名字
又跃不了龙门 只能进了食客的肚子
本世纪初湖滨有好多小饭馆的特色菜都是这个好像15块钱条 搁今天也就一碗盖浇饭的价格
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地锅鸡劳资发那么多吃大席的菜都不感兴趣就钟情这2、30一份的地锅鸡
不过也是 从酒店到排挡 要是没有地锅鸡都不好意思说是徐州的了
地锅鸡 既是菜也是饭（喝饼）
大众化的口味以及为矮穷挫量身打造的价格使它有着广阔的消费人群
边吃地锅鸡边喝啤酒那叫一个恣儿[/align][align=center] [/align][align=center] [/align][/td][/tr][/table]
