简单爽口的蘸酱菜—碧玉腐皮卷
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简单爽口的蘸酱菜—碧玉腐皮卷
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发表于: 2013-01-11
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碧玉腐皮卷
材料:豆腐皮1大张,小黄瓜1根,小香葱适量,香菜梗适量,甜面酱适量
做法:
1、豆腐皮切成宽8cm长12cm的长方形小片;
2、入沸水锅中汆烫至水再次沸腾,捞出沥干水分;
3、小黄瓜和小香葱切成与豆腐皮同宽的长段儿;
4、香菜梗用开水烫软;
5、在豆腐皮的短边一头放上适量黄瓜条和香葱段;
6、卷起来,用香菜梗捆住。摆盘,与甜面酱一起上桌蘸食
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【DIY碧玉蔬菜饭卷】
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不错的凉菜,天热时要是懒了就拌这个菜,还简单,还好吃
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