简单又好吃的蒜香排骨

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[明星图集]简单又好吃的蒜香排骨

楼层直达
哎哟哇啦

ZxID:20529505

等级: 上士
举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-01-16 0

材料

肋排5支,鸡蛋1颗,生粉(玉米淀粉)适量,面包屑
调味料:姜蓉,大块姜,蒜蓉,盐,鸡精,生抽,料酒(淡味的),白糖1茶匙,茶匙蕃茄酱1-2(不要多会有酸味)

做法

1.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里,不够的话可以加些水,但记得咸味要够.(盖好盖放入冰箱冷藏两天两夜)这样蒜香味就足足的..
2.腌好的肋排放入全蛋液中浸泡二十分钟,取出裹上生粉(少量就好了).锅内烧开水,放入肋排蒸8分钟取出.
3.蒸好的肋排再次放入全蛋液中裹上蛋液,最后沾上面包屑.
4.锅内热油,油温高至放一只竹筷子进去,筷子上有冒气泡即可放入排骨了.中火炸至金黄色后,开大火炸1分钟即可捞出了.
5.用吸油纸吸干油,即可上桌.
本帖de评分: 2 条评分 DB +6
DB-4 2013-01-16

☆时尚美食版块欢迎您☆

DB+10 2013-01-16

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BlueGloomy

ZxID:20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-01-16 0
看见肉就走不动路了,不错的分享,排骨啊

际遇之神

奖励

好朋友为梦想未灬实现过生日,获得5DB1生日卡

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