香菇鸡翅汤
材料:香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克
做法:
1、鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用;香菇冲洗干净,去蒂
2、用小刀在香菇顶端斜着切上四刀,切出星星的形状
3、锅中倒入清水或者高汤,将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去
4、大火煮开,并加入绍酒,转用小伙煮20分钟
桂圆红枣汤
材料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克
做法:
1、将红豆清洗干净,并浸泡2小时,桂圆去壳留肉备用
2、将红豆、大枣一同放入清水中,大火煮沸
3、加入桂圆,煮沸后,转用文火煮60分钟即可。可依个人口味加入适量的蜂蜜调味