山东小吃细馓子

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[明星图集]山东小吃细馓子

 楼层直达
歲月是把殺豬刀

ZxID：19999997

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-02-20 0
山东小吃细馓子
细馓子的特色：
馓子细长，味微咸，酥脆可口。配豆末粥、胡辣汤同食，别有风味，是鲁西南地区传统的小吃。
教您细馓子怎么做，如何做细馓子
1.精盐放入适量水中化开，倒入盆中，加面粉和匀成软面团，每隔5分钟翻一次，揉3次后，盖上湿布，饧15分钟后分成4块。

2.另取盆放入花生油1000克，取面团块搓成如细筷子粗的面条，盘放进盛油的盆内泡起来。

3.炒锅内加花生油2000克，烧至五成热时，一人取油盆内泡着的面条往手上边缠边拉，拉成如细香粗的长条，共缠15圈左右。另一人用长竹筷将缠好的细面条套住，放入油锅内，随炸随抻，待细条炸挺后，用竹筷的两头抻挑绾翻一环，再抽出筷子，炸至呈棕红色时，夹出控净油即可。
细馓子的制作要领：
油炸时操作要快，炸挺后要不断翻动。

际遇之神

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版主上厕所忘带手纸，孤家寡人帝王梦高价转让手纸，得5ＤＢ
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ＤＢ+10 2013-02-20

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BlueGloomy

ZxID：20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-02-20 0
现在我们这7.5元一斤

际遇之神

 奖励

被富婆包养，轻易就获得钱财无数，获得6ＤＢ
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