北京小吃豌豆包

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[明星图集]北京小吃豌豆包

 楼层直达
歲月是把殺豬刀

ZxID：19999997

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-02-20 0
北京小吃豌豆包
豌豆包的制作材料：
面粉1000克，花豌豆400克，白糖300克，桂花20克，食碱7.5克，面肥适量。
豌豆包的介绍：
此点是以面为皮、豌豆为馅蒸制而成的京味小吃。原料选用张家口地区出产的花豌豆为好，制成豆馅后沙甜绵软，带有一种特殊的香味。
豌豆包的特色：
色泽洁白，暄软香甜。
教您豌豆包怎么做，如何做豌豆包
1.将花豌豆洗净，煮烂去皮，制成泥状，炒出豆沙，加白糖、桂花拌匀成馅。

2.面粉倒入盆内，加水、面肥和成面团，饧发后对好碱揉匀，略饧。

3.饧好的面团搓成条，摘成小面剂（每50克2个），按成中间厚、边沿薄的面皮，包入豌豆馅，封好口，轻搓成长圆形，入笼蒸约10分钟即可。

际遇之神

 惩罚

孤家寡人帝王梦穿马甲被大家发现，罚款ＤＢ3
本帖de评分： 共 2 条评分 ＤＢ +13
ＤＢ+3 2013-02-20

际遇补偿~~☆时尚美食版块感谢您的支持☆
ＤＢ+10 2013-02-20

☆时尚美食版块感谢您的支持☆
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BlueGloomy

ZxID：20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-02-20 0
北京好多小吃
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