【清明节】--清明花粑粑

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[娱乐八卦]【清明节】--清明花粑粑

 楼层直达
Sailbie.

ZxID：21137081

等级: 元老
举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-04-03 0






清明节，都想不起来到底有多少年没有在家过了；这个东西其实也不是说非要在清明节的那天吃。但是我们小的时候，就记得每年都差不多是快到清明节的时候，大人孩子都去田间地头采摘这个东西，那个时候竹笋也正好长出来了，正好挖竹笋回来和腊肉一起做馅料。而真正到了清明节的时候，我们那边是要包粽子吃的，去扫墓祭祖的时候，都是会带上一些粽子，用来祭祖用，然后大家一起分着吃...


所以，就像是前面征文里写的：杨柳绽芽，桃花绽开；小草青青。大气洁净，“洁齐清明”。清明清明，正是形象地道出了冬去春来的气候和物象特征。过了清明，春天就真的是来了...


【清明花粑粑】

  这个东东不是艾草哦，但是长的有点像，艾草是另外一种植物。

  原材料清明花
  腊肉，切成细条，炒香香的
  然后再加入一些切成细条条的竹笋
  另外一个馅料呢是棒菜炒腊肉碎，这个就是切好的棒菜
  还有一个馅料是豆子的，也是妈妈从老家带来的自己种的豆子，就像做红豆沙那样做。





  把清明花洗干净然后用高压锅煮上20分钟，最后加上糯米粉、
  大米粉一起揉成团，然后再包上上面的那些馅料就好了，随便包成什么样都行，
  老家一般都是包成大饺子的那种形状。我这次找出以前做月饼的模具来了，
  于是就都做成这种样子的了





最后上锅蒸熟，稍微放凉一些再吃；很筋道的感觉，腊肉香喷喷，竹笋脆脆的...  吃不了剩下的直接冰箱冷冻起来，下次吃的时候再放蒸锅里蒸透就好。





[ 此帖被　红颜漾若涩在2013-04-03 20:36重新编辑 ]

际遇之神

 奖励

为了逃避追杀，跳下悬崖，发现古龙的遗忘泉水，获得1清洗卡
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-04-03

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BlueGloomy

ZxID：20074159

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我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-04-03 0
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Sailbie.

ZxID：21137081

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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-04-03 0
回 1楼(BlueGloomy) 的帖子
- - ...

忘了发之前搜一下了
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护叔宝

ZxID：18535749

等级: 元老
举报 只看该作者 地板   发表于: 2013-04-03 0
早就要搜了！

搜一下就有我的了！
本帖de评分： 共 1 条评分 鸡蛋 +1
鸡蛋+1 2013-04-03

去死,明显我编辑的比你好
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BlueGloomy

ZxID：20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2013-04-03 0
回 2楼(　红颜漾若涩) 的帖子
呵呵，当时我上每个版块发，都要在版内搜一下，看看有没有发过的
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