西红柿莴笋

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[娱乐八卦]西红柿莴笋

 楼层直达
　练儿。

ZxID：19908209

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配偶: 　子谦。
　▶热会①队◀　　　　　▶勿忘初衷◀　　

举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-04-04 0



摘要:
见辣椒变色后趁热将油浇在莴笋丝上，速用碗扣住莴笋盘，焖15分钟后放入味精，拌匀即可


味鲜色美，脆嫩爽口。





材料


主料：莴笋500克，番茄500克，


调料：姜5克，盐5克，白砂糖10克，醋10克，辣椒(红，尖，干)10克，香油15克，味精5克


做法


1.莴笋去叶、去皮，洗净，先斜切成薄片，再切成细丝；


2.放入干净盘内加盐腌30分钟，滤去渗出的水，将莴笋丝挤去水，放回盘内；


3.西红柿洗净切成丝；


4.鲜姜洗净，刮皮，切成细丝，连同西红柿丝一起撒在莴笋丝上面；


5.白糖、醋倒入炒锅内置旺火上烧热，待糖溶化后出锅，冷却后浇在莴笋丝上；


6.干红辣椒先放水泡软，去蒂和籽，洗净，切成细丝，待用；


7.炒锅置火上烧热，倒入香油，待油热后将辣椒丝倒入油中炸；

8.见辣椒变色后趁热将油浇在莴笋丝上，速用碗扣住莴笋盘，焖15分钟后放入味精，拌匀即可。


小诀窍:


食物相克：


番茄：西红柿忌与石榴同食。








[ 此帖被韩菱纱0728在2013-04-04 16:12重新编辑 ]
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ＤＢ+13 2013-04-05

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为卿死，为卿生。为卿对月饮长风。
为卿折断青锋剑，为卿吹熄长明灯。

漫漫长夜谁为伴，春帷半卷梦中怔。
追忆前尘生死誓，探问来世聚散盟。

因怜筝曲归山林, 却惜琴音悲且清。
又爱笙鸣林鸟跃，人世浮沉触目惊。

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BlueGloomy

ZxID：20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-04-05 0
这样的搭配
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