酸菜炖排骨

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[娱乐八卦]酸菜炖排骨

 楼层直达
Eric丶S

ZxID：9125805

等级: 少校
过好每一天

举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-04-07 0



原 料：排骨、东北酸菜、粉条。
料酒、生姜片、葱结、猪油、盐、鸡精。
特 色：东北菜。
操 作：
1、粉条提前剪短，用温水提前泡软。
2、排骨洗净血污，锅中冷水烧开，放排骨进去煮三分钟。
3、捞出排骨，洗净沥干。
4、干净锅中放冷水，把焯好水的排骨放入，开大火煮。
5、锅中煮开后转小火，撇去浮沫后，加料酒，生姜片和葱结，小火炖1个小时。
6、酸菜用清水洗洗沥干水份，炒锅放猪油，把酸菜丝倒入煸炒透，放入排骨汤内一起炖，10分钟后放粉条，煮几分钟看到粉条变透明，加适量盐和鸡精调好味，即可。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +12
ＤＢ+12 2013-04-08

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南鸢.

ZxID：9445910

等级: 元帅
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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-04-08 0
虽然有肉    但还是看似好清淡的
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BlueGloomy

ZxID：20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-04-08 0
无色无食欲
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