[table=80%,#e36c09,#e36c09,3][tr][td] [table=100%,#fac08f,#fac08f,5][tr][td] [table=100%,#fdeada,#fac08f,7][tr][td] [/td][td] [/td][td] [/td][/tr][tr][td] [/td][td]
[size=4][color=#5f497a][b][font=Arial, Helvetica, sans-serif, 宋体]海德拉巴是印度南部安得拉邦的首府也是帮内最大的城市。它占地650平方公里(250平方英里)。它的人口是680万,随着市区发展,人数达到775万人,成为印度第四个人口最多的个城市和第六个人口最密集的城市群。下面让我们走进海德拉巴和当地珍馐美味。[/font] [/b][/color][/size]
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[b][size=4][color=#5f497a]海德拉巴的珍馐美食[/color][/size][/b][color=#666666][b]
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[color=#666666] [/color][color=#5f497a]尽管蔬菜在印度是食品中的国王,但蒙兀儿菜系通常包括山羊和绵羊,以各种方式食用,比如美味的烧烤,或咖喱。尽管印度有保护牛的措施,海德拉巴仍有用牛肉制作的美食。然而,总体来说,除了羊肉和鸡肉,海德拉巴的食物大多是素食,含小扁豆,豌豆,豆类,大量香料。[/color]
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[color=#5f497a] 许多世纪以来海德拉巴一直坚定不移的奉献美食,特别是在上层阶级。作为蒙兀儿人的一个分支,尼扎姆为升华海德拉巴地区的烹饪做出了突出贡献。这里的美食,结合了穆斯林烹饪与印度传统食物,从而产生了独一无二的美味,成为美食的定义。其中一位统治者,尼扎姆米尔奥斯曼阿里,称为海德拉巴菜的守护神,甚至创造了他自己的菜品,至今还在沿用。[/color][color=#666666]
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[color=#5f497a]在尼扎姆的推动下,海德拉巴的厨师们致力于并施展惊人的烹饪才华调制混合香料及辣椒调料。在这个过程中,他们创造了令人惊艳的菜品。在今天,对于很多美食爱好者来说,人们可以享受美味多汁的传统海德拉巴美食得益于这些聪明的厨师的创举。[/color]
[color=#5f497a] Shikampuri烤肉串(软烤羊肉),Haleem(羊肉炖扁豆和小麦)以及海德拉巴拌饭,都是当地经典又特色的美食。北京海航万豪酒店,塔迪卡印度餐厅请来印度的厨师展示他精湛的厨艺,在3月15日至4月27日,不妨去体验来自尼扎姆文明宝地的珍馐美味![/color][/align]
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