干煸四季豆

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[版块公告]干煸四季豆

 楼层直达
南鸢.

ZxID：9445910

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-04-20 0

                                                                                                                                                                    


材料

扁豆500g，猪肉馅50g，芽菜末30g，蒜粒2茶匙，干红辣椒丝1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），酱油1茶匙（5ml），鸡精1茶匙（5g），油250g，料酒2茶匙（10ml）

做法

将鲜嫩扁豆摘去两头，手掐成长段。
大火烧热炸锅中的油，待油中有热气升腾时放入扁豆。
炸3分钟后，至豆角表面起皱干缩，捞出沥干油分。
锅中留底油，炒香蒜粒和猪肉馅，并调入料酒和酱油。
将芽菜一起人锅煸炒后盛出。
另取干锅置中火上，倒入炸过的豆角煸熟。
再次将炒好的猪肉馅和芽菜末入锅，撒上干红辣椒丝，调入盐和鸡精炒匀即可。

际遇之神

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版主上厕所忘带手纸，嬡仩沵♀╰つ高价转让手纸，得5ＤＢ
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ＤＢ+13 2013-04-20

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　　物是人非゛

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-04-20 0
吃了好多次了
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