彩椒辣炒牛百叶的家庭做法介绍

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[版块公告]彩椒辣炒牛百叶的家庭做法介绍

楼层直达
吃出一片天

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等级: 新兵
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-06-13 0

 


彩椒辣炒牛百叶的家庭做法介绍


彩椒辣炒牛百叶是一道很好吃的传统鲁菜,具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。


  彩椒辣炒牛百叶的做法非常简单,只要注意好牛百叶的火候就可以了,那么,彩椒辣炒牛百叶怎么做?如何做好彩椒辣炒牛百叶?下面我就来跟大家分享一下彩椒辣炒牛百叶的做法。


  彩椒辣炒牛百叶的做法
主料:


  牛百叶。
辅料:


  青红椒、葱姜、香菜、干辣椒。
调料:


  盐、糖、味精、料酒、酱油、红油、水淀粉、食用油。
制作步骤:


  1、牛百叶洗净后顶刀切丝备用。


  2、葱姜切末备用。


  3、青红椒切丝、干辣椒拍破、香菜取鲜梗备用。


  4、锅中做水,水开后下入牛百叶焯熟捞出。


  5、锅中做油,5成热时下入干辣椒微微炸至变色、入葱姜炒香。


  6、下入牛百叶爆炒约15秒后烹料酒、酱油。


  7、淋入少许红油后加入彩椒丝、香菜大火煸炒。


  8、加入盐、味精、糖炒匀后勾芡即成。
Ps:


  1、牛百叶易熟,不要煸炒时间过长。


  2、最好使用鲜牛百叶来制作这道小菜。
本帖de评分: 1 条评分 DB +8
DB+8 2013-06-14

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℡灬逝髯丶

ZxID:23558368

等级: 贵宾
 ◕。花开花落◕。    ◕。落地寂声◕。

举报 只看该作者 地板   发表于: 2013-06-14 0
   有时间 做一下

际遇之神

奖励

为了逃避追杀,跳下悬崖,发现古龙的遗忘泉水,获得1清洗卡

南鸢.

ZxID:9445910

等级: 元帅
                                              ..

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-06-14 0
没吃过诶
冷箐茗

ZxID:26734601

等级: 大校
相依相偎,独享温柔
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-06-13 0
我只做过黄豆芽炒牛百叶
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