面包源于埃及，现在已经是全世界普及的主食。选择合适的面包食用，不仅不会长胖，还能帮助你减肥。适量的食用面包可以补充身体所需的膳食纤维、维生素和矿物质，提升人体的新陈代谢。
全麦面包是用没有去掉麸皮和麦胚的全麦面粉制作而成的，富含纤维素，它能够帮助扫除人体肠道里的垃圾，因此有利于减肥;
用各种杂粮配料制作而成的杂粮面包，比如有燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等等，同样含有丰富的膳食纤维、维生素B族和矿物质，而且都具有促进肠胃消化、提高新陈代谢的作用。
这里要提醒的是，面包通常是通过黑麦、小麦等粮食作物为基本原料制作加工而成的。一般情况下，大部分面包都也可作为日常主食。但是面包也是一种高热量碳水化合物的食品，多吃容易肥胖，因此，要聪明地挑选有利于减肥的面包，并且选择聪明的吃法，才能让面包满足了你的口福的同时，还能使之成为促进减肥的功臣。而不选择一些用了芝士、奶油、牛油等加工的面包，因为这些含都有很高的饱和脂肪，不适合减肥人士多吃。
面包减肥吃法①：少涂或不涂果酱
对于减肥而言,面包本身是无罪的，面包甚至是有利于减肥的，但是往往就是涂在面包上的各种各样的果酱让无辜的面包成了减肥的大敌。因为那些果酱往往是高糖分高热量的加工食品，而人们总是喜欢大量地涂抹这些果酱，使得在吃面包的同时摄取了大量不必要的热量。
因此，尽量少或者不涂果酱才能减肥。同样道理，蘸点奶酪、黄油等也是不允许的。
面包减肥吃法②：将面包烤得酥脆
科学表明，人体在咀嚼的时候可以刺激大脑中的饱腹中枢神经，从而使人很容易就能获得饱腹感。那么，就请你将面包烤得酥脆，出炉后放上至少两个小时的时间，这个时候的面包有嚼劲，就能够达到咀嚼的目的，而且一口面包在你嘴里被嚼的次数自然就会增多，便能减缓饥饿感，很快就饱腹了。
吃少量面包即可获得饱腹感，快快烤一烤吧，嚼嚼面包更瘦身。
面包减肥吃法③：注意夹馅面包
很多时候你根本没有发现嘴里正在吃的那口面包里面的夹馅究竟是不是对减肥不利，现在开始要当心那些夹馅面包。一般情况下，夹馅面包因为含有馅料，其热量和油脂都偏高，比如一个硬面包圈的热量就与一份同等重量的排骨所含有的热量是相同的。
因此，奉劝想要减肥的你还是少吃夹馅面包为妙。如果想吃夹馅的，那准备一些生菜、番茄、小黄瓜等夹着吃，这样吃多少都不会妨碍减肥。
面包减肥吃法④：挑选含有食物纤维的面包
大多数面包其中含有的酵母很容易造成胃酸过多，特别是对那些肠胃不好的减肥人士来说，应当特别注意食用的份量，不宜多吃。建议挑选富含有食物纤维的面包来吃，比如上述所说的全麦面包以及杂粮面包，其中含有的丰富食物纤维能够抑制身体对于糖分以及脂肪的吸收，这一点尤其对于减肥人士而言很重要，有效防止肥胖产生。
面包减肥吃法⑤：面包搭配浓菜汤
面包吃起来干巴巴的，不妨为自己烹调一碗浓菜汤吧。浓菜汤要使用很多种低热量的蔬菜来制成，其中丰富的食物纤维具有很好的饱腹感，还能抑制身体对于脂肪的吸收。
建议在吃面包前，喝一碗浓菜汤，这样可以间接地减少面包的摄入量，还可以一边吃面包，一边喝浓菜汤，不仅有利于控制食量，还能补充很多维他命等营养素。
