油酥饼的做法

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座油酥饼的做法
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
3个回复

[版块公告]油酥饼的做法

楼层直达
dzy13500

ZxID:24169480

等级: 下士
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-06-29 0
油酥饼的食材和调料:  

   面粉 50克 油 50克 水 盐 味精 胡椒粉 葱花

   教您油酥饼的家常做法,如何做油酥饼才好吃

   一、 把油放到面粉里用手搓擦,擦成雪花状,然后反复擦,把油全部和面粉揉到一起,最后加入葱花和盐、鸡精、胡椒粉调味

   二、 把面粉和适量水或牛奶,和成“三光”的的状态,然后将面团盖上保鲜膜,静置10分钟左右

   三、 将面团分成均匀的剂子,再擀成薄饼,不要太圆,长一点最好,然后把酥油面,用小勺舀匀,然后开始卷起面饼来,记住面饼完全卷起来后,要继续望一个方向搓面饼,一直到搓的很细很长,朝着一个方向搓好了后,这时就开始把搓好的面,盘起来,然后再擀开就OK了



   四、 不要放太多油,我用的是平底不粘锅,小火慢慢烙到两面金黄就好

  家常美食小贴士:

  1、做饼的面团不可揉得太干,稍软一点最好,这样煎出的饼才会酥香; 2、再则面皮应擀得越薄越好,卷的层次越多,煎出的饼才会出现层层垒垒薄如蝉翼状; 3、酥油一定要均匀的铺遍面饼皮,不仅入味,而且是成品香酥的关键。
本帖de评分: 1 条评分 DB +11
DB+11 2013-06-29

☆时尚美食版块感谢您的支持☆

TT博彩开户送
BlueGloomy

ZxID:20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-06-29 0
好吃啊,比较难做
℡灬逝髯丶

ZxID:23558368

等级: 贵宾
 ◕。花开花落◕。    ◕。落地寂声◕。

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-06-29 0
   想吃了
dzy13500

ZxID:24169480

等级: 下士
举报 只看该作者 地板   发表于: 2013-07-01 0
将面团分222006.com皇冠现金网站成均匀的剂子,再擀成薄饼,不要太圆,长一点最好,然后把酥油面,用小勺舀匀,然后开始卷起面饼来,记住面饼完全卷起来后,要继续望一个方向搓面饼,一直到搓的很细很长,朝着一个方向搓好了后,这时222006.com百家乐就开始把搓好的面,盘起来,然后再擀开就OK了
TT博彩开户送
« 返回列表
发帖 回复