菠萝油条虾的做法

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[版块公告]菠萝油条虾的做法

楼层直达
dzy14909

ZxID:23578048

等级: 上等兵
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-07-25 0
原料:菠萝罐头一瓶、鲜虾二斤(当然没用完)、色拉酱一瓶、永和油条一根、姜一小块、盐少许,生菜叶一片

大概在超市买了qx8.cc这些东西,花费40元左右,其中虾和罐头还有得剩,够再吃一顿的说……

做法:

1、先虾洗净,去头、剥皮、剔除虾钱,放盘中备用

2、切姜丝少许,与虾肉拌匀,放入一点盐,腌5分钟

3、将腌好的虾放锅里蒸10分钟即可

4、油条切成5-6厘米的段

5、虾蒸好取出切碎,塞放油条当中。注意塞紧,不要让虾肉漏出来。

6、锅中倒入少许油,将准备好的油条段炸一下。注意油不可太热,用小火,炸得不能太久,两面翻一下即可,主要是使外皮松脆。

7、盘底铺一片生菜叶,一边放菠萝块一边放炸好的油条虾

8、将色拉酱倒入一个碗内,加少许清水搅拌好,均匀浇在菠萝及油条上


买不到新鲜菠萝,只得用罐头代替,因此菠萝的口味会差一些。
油条买到家就凉了,所以最后多了一道炸的工序。但发现这些炸一下松脆可口,至少比较适合我们的口味

[ 此帖被怀抱猫骨的女银在2013-07-27 14:14重新编辑 ]
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DB+10 2013-07-27

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依大头

ZxID:27720731

等级: 少校
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-07-25 0
很好,辛苦楼主发这么有意义的帖
淡漠时光

ZxID:19120741

等级: 大将

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-07-25 0
感谢分享
[b/b]
  物是人非゛

ZxID:15810898

等级: 元老

举报 只看该作者 地板   发表于: 2013-07-27 0
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