我家宝宝爱吃酸奶，我每天都给酸奶他吃，顺便补下钙。介绍一个自己觉得不错的酸奶机，是出口外贸装来的，有7个玻璃分杯，又有定时功能，最重要是玻璃分杯可以放到消毒碗柜里面消毒，做酸奶之前杯子直接从消毒柜里面拿出来就行了，杯盖凑一块用少量开水消毒，不用每次做酸奶都要用很多开水，算是节约用水了吧。
以下是做酸奶的过程：
准备材料：鲜牛奶（我平时用的是香满楼，它保质期短，健康点）
酸奶发酵菌粉（网上买的，如果没菌粉，可以用商场卖的小杯装纯酸奶做发酵引子）
首先把鲜牛奶跟酸奶发酵粉放到干净的大碗里面搅拌均匀
然后分别装在玻璃杯里面，盖好盖子。
把分杯放进酸奶机，设置时间。我一般是设置8小时，我觉得已经够了，如果时间太长时间酸奶会很酸，我不喜欢吃，而且怕发酵过度。
8小时后，酸奶机会“滴滴”响提醒酸奶制作完成，显示板时间变为0
效果，很像老酸奶，好浓稠的！
[ 此帖被怀抱猫骨的女银在2013-09-15 18:44重新编辑 ]
