秋季养生食谱补肾养血菜花炒西红柿_娱乐时尚星座

CrystalSemJung

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举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2013-09-16 0

   秋天到了，今天给大家推荐一款治疗体虚补肾的家常菜谱，菜花炒西红柿。菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病。

秋季养生食谱菜花炒西红柿
       材料：菜花、西红柿、油、盐、糖、醋。
       做法：
       1、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用；
       2、番茄切成小块备用；
       3、锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用；
       4、锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状；
       5、放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。

适合人群
       适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
       注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

孕妇吃番茄注意三件事
       一、要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。
       二、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。
       三、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。