话说，民以食为天，人们每天都离不开吃。乐此不疲地寻遍天下美食，更是每一个吃货的追求。美食的诱惑，让人疯狂挡不住。面对美食，毫无底线，满足胃的同时，还应注重营养健康。随着现代生活节奏的加快，处于亚健康的人群逐渐庞大，食品安全隐患事件频发。
萝卜青菜，各有所爱。日常饮食习惯中，有人喜欢吃腌制食品，有人喜欢吃罐头类食品，也有人喜欢吃加工过的肉类食品，甚至还有大部分人喜欢吃油炸类食品。据长沙普济医院]栾希华教授介绍，常常食用腌制食品会加重肾脏的负担，腌制食品在制作过程中，放入了大量的盐，往往会使钠盐超标。此外，高浓度的盐分可严重损害肠胃道粘膜，因此长期食用腌制食品者，患肠胃炎症和溃疡的几率较高。
罐头类食品，食用方便，宣传具有多种营养，受到了许多白领的喜爱。栾教授说，罐头食品中的营养素大多被破坏殆尽，营养价值也大幅度缩水，然而水果类罐头中大多含有较高的糖分，能力较高，很容易导致肥胖。
火腿、肉干、酱鸭等，这些都是加工过的肉类食品。这类食品中，往往添加了防腐剂、增色剂、保色剂等，对人体肝脏具有很大损害。特别是火腿等肉类食品，多为高钠食品，大量进食可致盐分摄入过高，造成**压升高及肾功能受损。
油炸食品，是很多小孩子的最爱，香香脆脆的，越吃越爱。据栾教授介绍，油炸食品含有较高的油脂和氧化物质，经常食用不仅能导致肥胖，还可能引发高**脂和冠心病。在油炸过程中，往往会产生大量的致癌物质。有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
追求美食，应以健康为标准，拒绝垃圾食品，得从管住自己的嘴开始。伴随着三伏天的到来，食物中毒事件频频发生，酷暑天气健康的饮食习惯变得尤为重要，享受美味的同时，我们更应该注重健康。
文章来源：长沙普济医院官网
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