让你拥有好头脑的美味 蒜泥金针菇

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[星语心愿]让你拥有好头脑的美味 蒜泥金针菇

楼层直达
属于你的阳光

ZxID:32119921

等级: 上等兵
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-11-07 0
   很早以前就知道金针菇吃了能变聪明,于是每逢考试前,都特别叮嘱老妈,多弄点金针菇的菜啊。虽然临时抱佛脚吧,但那个时候也管不了那么多啦,只要能抱住,那还必须得抱抱。

现在想起来,考试前吃了那么多金针菇好像也没啥大用处,心想这不是忽悠人嘛!结果一查资料,专家说的,金针菇确实有益智的作用,但得从儿童时期就开始吃,才能健脑和促进孩子的智力发育。赶情我早已输在起跑线上了啊~~

据说日本科学家还把它誉为“益智菇”和“增智菇”。So,妈咪们行动起来吧!能让孩子越吃越聪明的菜肴,试试也无妨。

材料:金针菇、胡萝卜

调料:蒜瓣3-4个、麻油10ml、盐3g、糖2g、美极鲜酱油5ml

做法:

1、蒜瓣压成泥,胡萝卜洗净切细丝,金针菇洗净与胡萝卜一块入水焯烫至熟。

2、捞出,放入冰水中浸泡降温。

3、彻底凉了之后,加入所有调料抖匀即可。夏天的时候,可以放冰箱冰镇之后再吃,冰冰凉凉又酸甜爽口,非常开胃哦。

Tips:

1、金针菇与胡萝卜焯烫之后,用来浸泡的冷水,一定得是冷开水哦,可别图省事儿用自来水,怕有细菌,直接吃到肚子里那不得拉肚子啊。

2、除了加胡萝卜,还可以加入西芹丝儿,这样颜色更丰富了,营养也更全面了

3、金针菇与胡萝卜焯烫的时间别太长,金针菇就得脆脆的才好吃
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如何让你遇见我

ZxID:17880580

等级: 大元帅
配偶: 乔美人
   

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-11-08 0
应该不错。

我喜欢上你了
尕丶鑫

ZxID:26667095

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-11-07 0
不错的方法啊
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