虾仁鱼香豆腐

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[版块公告]虾仁鱼香豆腐

 楼层直达
细雨

ZxID：8874620

等级: 元老
配偶: 晚风
做一只有爱的猫丶

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-12-02 0
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生活※时尚※美食


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准备食材

份量 : 3

日本豆腐 3根
鲜虾仁 100g
红椒 2只
葱 2根
姜块 2大片
蒜头 1颗
油、盐、鸡精、酱油、烧酒、白糖、生粉 适量
制作方法

准备时间：5分钟    制作时间：15分钟    总共需时：20分钟

鲜虾仁去壳挑虾肠用生粉、盐、油腌一下，红椒切小颗，姜剁蓉，蒜头切块状，葱切颗粒状，日本豆腐切成块状，备用
烧热油，炒一下虾仁，盛起备用。
日本豆腐在锅中加点盐煎至两面金黄，盛起跟虾仁放在一起备用
葱粒、姜末、蒜蓉、红椒在锅中爆香，倒入酱油、盐、鸡精、烧酒、白糖炒一下，生粉用一点水溶开，倒入锅中把佐料做成一个芡。把芡均匀铺在之前做好的豆腐上即可


By：細雨怡雲
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ＤＢ+11 2013-12-02

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尕丶鑫

ZxID：26667095

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-12-02 0
中午还吃 麻婆豆腐呢
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