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[版块公告]豆腐布丁

 楼层直达
细雨

ZxID：8874620

等级: 元老
配偶: 晚风
做一只有爱的猫丶

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-12-03 0
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生活※时尚※美食


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准备食材

份量 : 3

奶 180毫升
动物性鲜奶油 50毫升
豆腐 80克
鱼胶粉 5克
细白砂糖 25克
90毫升的布丁瓶 2个
制作方法

准备时间：10分钟    制作时间：10分钟    额外时间：3小时 冷藏    总共需时：3小时20分钟

将牛奶，动物性鲜奶油，细砂糖放入锅中，加热至糖融化且沸腾后熄火。
将豆腐放入细网上，不断用小勺按压过筛到牛奶混合物中，并搅拌均匀。
用小量勺量取5克鱼胶粉，放入锅中，开小火慢慢煮至鱼胶全部融化。
最后倒入所有模具容器中，放凉些，再放入冰箱冷藏3——4小时，凝固即可。


By：細雨怡雲
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +12
ＤＢ+12 2013-12-03

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尕丶鑫

ZxID：26667095

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-12-03 0
好想吃啊  
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