现在正是吃羊肉的季节,羊肉有暖中补虚、补中益气、开胃健力、益肾气的功效,但常吃羊肉也会上火。萝卜有明目,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠。
食材
主料:羊肉750g 萝卜2只
辅料:盐少许姜少许 黄酒少许 味精少许
步骤
1.所有食材
2.萝卜去皮洗净切块,羊肉过水洗净
3.锅中放水放入羊肉
4.放少许黄酒
5.再放少许姜,大火煮开改小火煮30分钟
6..放入萝卜,煮开后用小火焖1小时
7.放少许盐煮5分钟
8.最后放少许味精拌匀即可
小贴士
1.先将羊肉过下水除去血水
2.放入萝卜后要用很小的火焖酥
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