【导读】慢性肾炎一种危险性比较大的疾病,治疗难度系数也比较大,稍有不慎就会导致慢性肾炎的恶化,肾衰竭的产生,所以对于患者来讲应该加强冬瓜的治疗工作,慢性肾炎的治疗,应该从饮食方面开始,其中冬瓜在治疗慢性肾炎方面有非常显著的效果。
一、冬瓜绿豆汤
冬季绿豆汤,有清热利尿解暑的功效,一般适用于夏季水湿阻滞引起的小便不利的患者食用,其中可以采用冬瓜,绿豆,鲜汤,生姜,葱结制作而成,对于慢性肾炎的治疗有非常重要的作用。
做法:冬瓜,绿豆,鲜汤,生姜,葱结,精盐。将铝锅洗净置旺火上,倒人鲜汤烧沸,捞净泡沫;姜洗净拍破放人锅内,葱去根洗净挽成结入锅,绿豆淘洗干净,去掉浮于水面的豆皮,然后入汤锅炖煮;将冬瓜去皮、去瓤,洗净,切块投入汤锅内,炖至熟软而不烂,加少许精盐,即可食用。
二、冬瓜菠菜羹
冬瓜菠菜羹,具有补虚消肿,减肥健体的功效,适用于妊娠期女性的水肿患者,一般可以采用冬瓜,菠菜,羊肉,姜、葱制作而成,对于调节慢性肾炎患者的体内的分泌具有很多的关系。
做法:冬瓜,菠菜,羊肉,姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤,洗净切成方块,菠菜择好洗净,切成4厘米长的段,羊肉切薄片,姜切薄片,葱切段;然后将炒锅放火上,加油烧热,投人葱花,放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加鲜汤,煮沸约10分钟,加入盐、酱油、味精,最后倒入湿淀粉汁调匀即成。
三、冬瓜白鸭瘦肉汤
冬瓜白鸭瘦肉汤,一般用于暑热烦闷,消渴等症状的人群,也可以用于病后体虚之人,通过采用猪瘦肉,冬瓜(不去皮),荷叶,海参制成,对于增强慢性肾炎患者的体质有很大的关系。
做法:白鸭,猪瘦肉,冬瓜(不去皮),荷叶,海参,食盐、味精各适量。将白鸭去毛除肠杂,洗净,冬瓜洗净切块,猪瘦肉洗净切片。将整只白鸭与海参、荷叶同放沙锅中,加水适量,煮沸后再放入冬瓜、瘦肉,煮至鸭肉熟烂,调入食盐、味精即可。单食或佐餐,吃肉喝汤。
四、冬瓜银耳羹
冬瓜银耳羹,具有清热生津,利尿消肿之功效,适宜于高血压,心脏病,肾炎水肿等患者服食。一般会采用冬瓜,银耳制成,对于慢性肾炎患者的治疗有显著的效果。
做法:冬瓜,银耳。先将冬瓜去皮、瓤,切成片状;银耳水泡发,洗净;锅放火上加油烧热,把冬瓜倒人煸炒片刻,加汤、盐,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精、黄酒调匀即成。
五、草鱼冬瓜汤
草鱼冬瓜汤清热解毒,利水化痰。适用于慢性肾炎尿少、咳嗽多痰、血压增高。
做法:
主要原料:草鱼300克,冬瓜250克,葱、姜、油、味精各适量,盐少许。
将油烧至六成热,放入鱼,待鱼煎至金黄色时取出备用;将冬瓜洗净,去掉皮和瓤切成小块;取一只砂锅,放入鱼、冬瓜、葱、姜,加适量水和少许盐,用小火炖两个小时,炖好后加味精出锅。
吃肉喝汤,逐日一剂,分1-2次食用。
六、冬瓜粥
冬瓜粥,适用于热烦闷,水肿,肺热咳嗽等病症,可起到清热利尿作用,一般采用冬瓜,大米制成,这样可以对慢性肾炎的治疗有非常重要的作用。
做法:冬瓜,大米。先将冬瓜去瓤连皮洗净,切成小块状,大米淘洗干净,同放人锅中加水,先武火煮沸,后文火慢煮,至瓜烂米熟粥稠即可。
七、冬瓜汤
冬瓜。先将冬瓜去瓤,连皮洗净,切成薄片,入锅加水煮,去冬瓜取汤汁代茶饮服。经常饮服能起到利水消脂作用,适宜于肥胖、水肿诸病症。
八、冬瓜汁
制作冬瓜汁,只需要去掉外皮,切成小块,放入榨汁机中即可轻松完成。制作好的冬瓜汁有股清新的味道,如果你喜欢稍甜点的口感,可以再加一个其他水果一起榨汁。有清热解毒的功效。