吃火锅选什么酱料更健康

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座吃火锅选什么酱料更健康
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
1个回复

[星语心愿]吃火锅选什么酱料更健康

楼层直达
无名指的等待丶

ZxID:14931506

等级: 大元帅
╔━━━━━━━━╗ ┃爱猴岛、爱生活っ┃╚━━━━━━━━╝

举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2014-03-01 0





冬季打火锅的时候,选择酱料也需要格外留神。亲友围坐吃顿热气腾腾的火锅,是寒冬腊月里最惬意的事情之一。你是否知道,吃火锅先涮哪种食材也是一门学问。
很多人吃火锅时都先吃羊肉,然后海鲜、青菜,最后吃点土豆、红薯等,其实这个顺序并不是最佳选择。从健康的角度出发,吃火锅应该先素后荤,并且最好先涮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉,“主食”和“蔬菜”的特性都兼备。
涮肉时吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃,因为火锅一般味道较刺激,会伤肠胃,而土豆和红薯中丰富的淀粉能在胃肠内形成黏膜,保护肠胃免受伤害。
另外一方面,先吃淀粉类食物可以增强饱腹感,减少吃肉和海鲜的量,同时还能避免先吃肉带来的蛋白质浪费。土豆和红薯中还含有大量的膳食纤维,能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。

此外,与传统的油酥烧饼、杂粮面条比起来,土豆和红薯中的维生素、矿物质、膳食纤维等都略胜一筹。因此,用土豆和红薯代替传统主食,能让身体得到更多营养。
除了进食顺序,酱料选择也关系饮食健康。如果涮火锅时点的海鲜类的菜品比较多,酱料就尽量不要再选择海鲜口味,以免导致嘌呤过高。香油蘸料脂肪含量较高,高血脂人群不适宜。而芝麻酱则比较适合胃肠不好的人。南方常见的酱料中辣椒酱、豆瓣酱中的盐分偏高,高血压人群不适合,建议用醋、葱、姜、蒜调配的调料代替。






本帖de评分: 1 条评分 DB +12
DB+12 2014-03-01

︶ε︶鑫 ❤鑫小礼包☆时尚美食版块欢迎您☆

未满十八周岁禁止下载.rar[点击下载] (8436K)下载次数:59623累积下载获得 D B 6854256
尕丶鑫

ZxID:26667095

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2014-03-01 0
还可以的啊
« 返回列表
发帖 回复