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熬夜族注意营养 避免过劳死
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清空心
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发表于: 2014-03-01
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熬夜族注意营养饮食 避免过劳死
近期,一则“某女白领由于过度劳累引发死亡”的消息在网上不径而走,尽管是否为过劳死尚无定论,但白领的工作强度和健康状况着实令人担忧。
长期从事熬夜加班工作,就必然会改变人们习惯的生活规律,使人感到疲乏无力,工作效率下降,甚至损害健康。因此,经常开夜车的人,很有必要提高自我保健意识,科学地安排好加班的饮食,避免健康受到影响。
有的人由于生活习惯的突然改变,夜班后睡不着,就干脆不睡。这样当然会头昏脑胀,无精打采,必须采取措施纠正这种做法,其中包括注意饮食。专家建议:睡前就餐不宜过饮,不饮浓茶、咖啡;喝一杯牛奶,吃一片面包都有利入睡,也避免睡后不久起床吃东西,中断睡眠。
上夜班后,不少人食欲不振,吃饭不香,时间长了影响营养供给。因此,在饮食安排上要增加一些营养丰富可口的饭菜,吃些富有动物蛋白和植物蛋白的食物,例如瘦肉、鱼虾、蛋类及豆制品、蔬菜等,尤其是劳动强度较大的夜班工人更应注意。
夜班工作多在光线较暗的环境下,尽管电灯光较亮,但由于周围环境较暗,明暗差大,很容易导致视觉疲劳,而维生素a是参与调节视网膜感光的重要物质――视紫红质合成的重要成分,能提高眼睛对昏暗光线的适应能力,对防止工伤事故有益。
因此,夜班工作人员要注意补充含维生素a较多的食物,例如动物的肝脏、蛋黄、蔬菜、黄豆、西红柿、胡萝卜、红辣椒等。饭菜应品种多样,尽可能做到色、香、味、形俱佳,以增进食欲,改善和保证夜班工作人员的营养供给,提高健康素质。
熬夜的预防保健仍取决于日常饮食,必须均衡摄取6大类食物。但为了熬夜,晚餐时多吃富含维生素B群的食物,绝对有必要!维生素B群成员颇多,包括叶酸、烟硷酸、维生素B6、维生素B12等,它们不仅参与新陈代谢,提供能量,保护神经细胞,对安定神经、舒缓焦虑也有助益。
深绿色叶菜类及豆类植物,都含丰富叶酸盐,有助于细胞修补,预防感染和贫血;肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维生素B6或烟硷酸,可以维持皮肤健康、减缓老化;至于与记忆力、注意力有关的维生素B12,在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物,对熬夜的人健康有帮助。
熬夜时,有人认为吃甜食可以补充热量,其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时,不要吃太多甜食,高糖虽有高热量,虽在一定程度上让人兴奋,却会消耗维生素B群,导致反效果,也容易引来肥胖问题。
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