秋季学煲5靓汤 秋冬喝出红润容颜

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[星语心愿]秋季学煲5靓汤 秋冬喝出红润容颜

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无名指的等待丶

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举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2014-03-15 0





古人说女人是水做的,不只是说女人温柔如水,而女人想要保持身体健康,容颜靓丽多喝一些汤水是非常有效的。今天小编就为女性朋友们介绍5款美味靓汤的做法,让你秋冬拥有好气色。

一、猪前肘
  普通猪肉用来煲汤很容易柴,猪身上唯一一块既可提供美味又不会久煮变柴的带皮肉,就是前肘,它可以让你左右逢源地享受肉嫩汤鲜。
  猪肘汤
  原料:
  猪肘一只、葱20克、姜20克。
  做法:
  1.准备材料;
  2.将所有材料放入锅中;
  3.煮开;
  4.中小火慢慢煮1个半小时,用筷子扎动即可。
  功效:猪肘脂肪很少,富含胶原蛋白,是紧致皮肤的佳品。

二、白萝卜
  冬吃萝卜夏吃姜,老话总有老话的道理,你就放心往肉汤里放吧。丰富的维生素C和微量元素锌可以增强机体的免疫力,清爽的化腻本领除了让肉汤更可口,也在你饱胀之后帮你摆脱不适。当然还有句老话也要记住:白萝卜不可与参同炖。
  白萝卜番茄汤
  材料
  用料番茄150克,番茄酱150克,白萝卜400克,精盐、味精、猪油、面粉各适量。
  做法
  1、番茄洗净切小块,白萝卜去皮切细丝。
  2、猪油放人锅内烧热,加面粉搅拌成糊状,再放番茄酱炒匀,待炒出红油时加入萝卜丝翻炒片刻,倒入适量清水,用小火煮10分钟,下番茄块,煮沸后加精盐、味精调味即成。
  功效:消暑解毒,对黄褐斑、粉刺、痤疮等症有显效。

三、乌鸡
  更少的胆固醇和脂肪含量,更高的氨基酸和微量元素,让乌鸡成为众所周知的煲汤上品。
  花旗参乌鸡汤
  材料
  1.乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,50克,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗
  做法
  1.器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味;
  2.重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!
  小诀窍:
  1.中途不要加水,按照材料的多少,一次增加足够的水为宜;
  2.乌鸡汤有补气、活血、滋阴养颜等功效。

四、甲鱼
  不要以为是男性专用滋补品,甲鱼真正的功效是滋阴。慢火久煲至汤汁用勺盛起再落回汤中时听不见声为最佳关火时机。
  西洋参甲鱼汤
  材料
  活甲鱼一只(约500克) 清水1500ml 西洋参片25克 红枣8颗 姜3大片 黄酒1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克)
  做法
  1.将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
  2.汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
  3.把西洋参和红枣用清水洗净备用。
  4.砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。
  5.食用前,加入盐调味即可。
  小诀窍:
  1.这款汤能够益气滋阴,适用于体质衰弱、营养不良的人,用于改善体质和一般人群的保健滋补

五、菌类
  香菇、茶树菇、杏鲍菇……菌类可是人类良伴,含有丰富的人体必需的氨基酸,而且很多菌类都很耐火,比如可以舒筋活血的黑虎掌,比如可以清咽利嗓对改善面部皮肤有神奇作用的金喇叭,都是入汤很好的选择。
  珍菌汤
  菇菌的食疗作用越来越被人所重视,珍菌汤选用猴头菇、茶树菇、雪耳等优质珍菌用排骨烹调,长期食用可增进人体免疫力,美容养颜的功效,是适合全家人经常食用的靓汤。
  材料
  猴头菇,茶树菇,黑木耳丝,雪耳,云苓,黄豆,黑灵芝片,蜜枣,排骨约500克
  做法
  1.将汤料洗净用清水泡30-60分钟
  2.选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约5分钟,熄火将将排骨捞起。
  3.将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟
  4.再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦!






本帖de评分: 1 条评分 DB +14
DB+14 2014-03-15

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尕丶鑫

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等级: 禁止发言
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2014-03-15 0
我饿了啊
嗯先生!

ZxID:28216859

等级: 大元帅
配偶: 呵呵姐!

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2014-03-15 0
学习了。
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