教你辨别“真假”龙井皇袍

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[星语心愿]教你辨别“真假”龙井皇袍

 楼层直达
清空心

ZxID：16112721

等级: 一代君主
配偶: 清空梦
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2014-03-25 0






















January 12, 2014

　




　




　

















　　"龙井皇袍"是目前国内惟一"后发酵"茶(干发酵).生发酵茶，是直接发酵，水分大，容易控制。而干发酵工艺难度大。仅以控制温度来说，其难度就使得国内这一技术难以实现。干发酵过程中，如果温度相差5℃，茶叶就会烧掉。
　　口感上，"龙井皇袍"与龙井绿茶相比，味更厚，更纯香，留齿时间更长;甘甜，正宗龙井都有"清香甘甜"的特质，有一种淡甜之感。"龙井皇袍"的后发酵制作，更好地提炼了茶叶中的甜分，没有任何添加剂。
　　由于市场竞争等诸方面原因，"龙井皇袍"制作工艺的细节目前处于保密阶段。基本工艺是：使用历史上已经失传的制作工艺，采用上等狮牌西湖龙井茶，通过渥堆、发酵(半发酵)、干燥、拼配等加工工艺制作后的后发酵茶。
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ＤＢ+13 2014-03-25

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尕丶鑫

ZxID：26667095

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2014-03-25 0
好东西啊
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嗯先生！

ZxID：28216859

等级: 大元帅
配偶: 呵呵姐！
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2014-03-26 0
不错。
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夏木′

ZxID：17185626

等级: 大元帅
举报 只看该作者 地板   发表于: 2014-03-26 0
貌似是好茶
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