春季巧喝蜂蜜好过吃药
　　春季多风，人们常常发现自己咽干、口渴、咳嗽、便秘，有些体质虚弱的人还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核等传染病。这很可能是因为春天风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热的缘故。那么您不妨试一试蜂蜜。将蜂蜜作以药用来治病已有数千年的历史了。
　　早在《神农本草经》中就将蜂蜜列为上品。明代李时珍在《本草纲目》中说，蜂蜜之功有六：“生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中;甘而和平，故能解毒;柔而濡泽，故能润燥;缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可补中，故能调和百药而与干草同功。”可见蜂蜜具有广泛的食用和药用价值。
　　春季常食蜂蜜好，祛病养神抗衰老。蜂蜜是蜜蜂采集的植物花蜜或植物细胞渗出的蜜露混以蜜蜂的唾液分泌物，经充分酿造后，贮藏在蜂巢的甜性物质。到目前为止，蜂蜜中检出的物质有180余种，主要成分是由葡萄糖和果糖等单糖(75%以上)组成，很容易被人体吸收，另外还含有人体所需要的各种营养物质，同时能产生大量的热量而不含有脂肪，是绝好的滋补品和天然药品。


　　热爆网络：揭秘蜂蜜4大神奇功效
　　1.恢复疲劳
　　压力和疲劳会给美容带来很大影响。眼睛的疲劳会让脸的血液循环变坏，皱纹增加。另外，大脑疲劳后就无法很好地控制身体导致人极易发胖。但是，女性们因为工作、学习和育儿的事，常常一天忙到晚。这个时候时候我们推荐饮用蜂蜜水。
　　众所周知，蜂蜜具有恢复疲劳的效果。它能在人体内马上转变成能量，速效性也是非常出众的。如果感觉累了的话，就用热水冲一杯柠檬蜂蜜水来喝吧，立马就会恢复活力哦。
　　2.保湿抗皱
　　皮肤干燥会影响肌肤的正常新陈代谢，因此老死的细胞不能代谢出去就会导致新生细胞难以生长。于是，肌肤纹理就会变得粗糙。另外，皮肤的干燥，相反也会导致由于身体修复而产生皮脂分泌过剩的情况。这就是成人为什么会出现粉刺的原因。这种时候，我们推荐使用蜂蜜。
　　蜂蜜具有超高的保湿能力。如果将蜂蜜做成面膜来使用，同时配以稍微使用一些化妆水，就会更加凸显出保湿效果。


　　3.杀菌保洁
　　为了使肌肤保持清洁，深层清洁污垢是很必要的。但是，有时候会因为清洗剂残留，或是“洗的过多”的强烈刺激招致更多肌肤问题。这种时候我们推荐使用蜂蜜。
　　蜂蜜有极强的杀菌作用，可以有效地治愈喉咙发炎、口腔溃疡，同时为伤口杀菌。如果在洗脸时，在肥皂泡沫中加入几滴蜂蜜，即使不用咯哧咯哧搓洗，也会产生很好的杀菌效果和保湿效果哟。
　　4.清理肠道
　　美容要从肠道开始。肠道环境如果不好就会导致肌肤新陈代谢能力下降。另外，由于不能很好地吸收维生素等营养素，肌肤问题就会愈加严重。这种时候我们推荐使用蜂蜜。
　　蜂蜜的清肠作用众所周知。蜂蜜能够清洁肠内环境，有效改善便秘、腹泻等症状。同样，在天然酵母面包里加入蜂蜜来吃的话，不仅美味还能是清肠效果更为显著哦。


　　分类食用 让蜂蜜营养最大化
　　蜂蜜是一种营养丰富的副食品，具有“百花之精”的美名，一直被看作是“大自然赠与人类的贵重礼物”、“心脏病的良友”、“使人愉快和保持青春的药物”。春季正是喝蜂蜜的好时节。中医认为，蜂蜜因蜜源植物不同，功效有一定差异，购买者宜根据自己的情况选择。
　　荔枝蜜：是我国岭南特有蜜种，采自荔枝花蕊的花蜜，气味芳香馥郁、味道甘甜，含有多种维生素。荔枝蜜可补心益气、开胃健脾、养血安神、润肺、祛寒止痛，适合营养不良、体虚贫血和妇女产后虚弱者食用。
　　椴树蜜：是我国东北地区特有蜜种，采自长白山和大小兴安岭，蜜色为浅琥珀色，香味浓郁，容易结晶，口感极佳。除了有养胃补虚、清热解毒、润燥等一般蜂蜜的功效外，还具有抑菌、助消化、护肝、护肾、延缓衰老等保健功能。
　　槐花蜜：质地浓稠、不易结晶，有清淡幽香的槐花香味，味道甘甜、芳香可口。槐花蜜有清热、祛湿、利尿、凉血、止血的功效，较适合心血管病、痔疮患者食用。
　　枸杞蜜：具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效，更适合气血两亏、高血压病、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎患者服用。
　　枣花蜜：能补脾益胃、补中益气、补血安神，较适合有畏寒、虚寒型胃脘疼痛、脾胃虚寒和气血不足表现的妇女服用。
　　鉴别蜂蜜真假好坏有四种简单的方法：
　　一是真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄色或深黄色。
　　二是真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不流断，假蜂蜜多悬浮物和沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。
　　三是真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
　　四是真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶快含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖。


　　蜂蜜入药甜蜜蜜 锁住水嫩桃花肌
　　食谱1：蜂蜜泡蒜
　　先把大蒜放微波炉中加热1到2分钟，或者用开水烫5分钟左右，然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前，可以先将大蒜放 入30%左右的盐水中浸泡一段时间，捞出后去除水分，以免造成大蒜腐烂，这样做出来的大蒜没有涩味，味道会更好。食用时，可以用水把蜂蜜稀释后饮用，也可加入适量的柠檬汁。
　　韩国人经常把大蒜和其他食物搭配起来食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可谓是最佳的黄金搭档。蜂蜜中所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能。大蒜属于辛辣刺激性的食物，会刺激胃黏膜，吃后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。
　　食谱2：蜂蜜雪梨水
　　取雪梨1―2个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许水，置锅内用文火隔水炖约1小时，取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉，可达到润肺润燥的功效，缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。
　　食谱3：蜜奶饮
　　取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。


　　蜂蜜好处多 食用蜂蜜禁忌不可不知
　　一、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
　　因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
　　二、不宜与豆腐同食
　　豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。
　　三、不宜与韭菜同食
　　韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
　　四、糖尿病人不能服用蜂蜜
　　每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。