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[版块公告]厨房小白也能搞定的香草烤鸡

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举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2014-06-27 0

香草烤鸡
材料: 西装鸡1只、带皮大蒜6-8瓣、盐2小勺、现磨黑胡椒粉碎适量、
迷迭香、百里香各1小把
做法：1、准备好西装鸡1只，浸泡去除血水充分沥干，将大腿用线绳捆绑
      2、撒上盐和黑胡椒碎，按摩后腌渍入味
      3、将迷迭香和百里香冲洗干净
      4、鸡腹中塞入带皮大蒜和香菜，取一部分香草揉碎后涂抹到鸡身上
      5、烤箱预热220度，鸡胸朝上，烤大概10分钟，
      6、将鸡翻身后温度调至190度，烤大概15分钟，将鸡再次翻身烘烤15-20分钟，至表皮酥脆