营养分析
　　1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;
　　2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养
　　3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤
　　4.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用
　　5.甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
　　相关人群
　　一般人群均可食用
　　1.夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用
　　2.出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
　　食物相克
　　甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。