聚贤茶屋古朴典雅,一走进去,耳畔萦绕着若有若无的江南丝竹乐,疲惫喧嚣遁去,逐渐心醉神迷。
我和三五女友选一处靠近屋后小坪院的一间茶室坐下来。这间茶室镂空的格窗上摆放着精美的石头、茶器。透过明净的玻璃窗,满目滴绿溢翠。穿过旁边的一扇木门,扶着木梯走下台阶,便可来到小坪院。小院里有石圆桌、石凳、假山、水池。院子里盆栽着各种名贵花草,最惹人眼球的是水池里的睡莲,像凌波仙子卧在碧水上。院墙上铭刻的名人墨迹,可看出主人的底蕴非同凡响。
等我们坐定,一位身穿白底蓝花旗袍的女子款款如莲花般来到我们对面坐下,清雅脱俗,气定神闲,皓齿轻启,开始表演茶艺。只见她纤纤玉手,或青葱捻勺,或轻掂茶器,动作轻柔如行云流水。
说来惭愧,我们还是第一次听说六大茶品里位列第一的白茶。白茶素为茶中珍品,历史悠久,其素雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年,为福建福鼎特产。白茶制作工序简单,只需萎凋、干燥而成,具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效,尤其陈年的白茶,可用作患麻疹幼儿的退烧药。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
不一会儿,茶水带着热气徐徐倒入瓷杯中,一一送到我们面前品茗。
兰指轻捏茶杯,送到鼻前嗅闻着茶香,心随着茶气氤氲变得温软、闲适、舒缓,轻抿一口,让茶汤覆盖舌面,味微苦略带柔甜,缓缓吞咽,再回味,满口浓酽香醇。
我不由真心喜欢上了白茶。这白茶里,融入了幽谷山林的微雨清露,也融入了白茶女的柔情万种。白茶,多么素雅的名字,一个“白”字,纯雅、清新、素朴、自然,纯净的若白练。这份白,任你描画着色,任你驰骋神游。白茶制作工序简单,易于保存,香气清淡,汤色透明,如心素如简的清纯少女,内心没有太多的承载与负累。闲暇时,静静地冲泡一杯白茶,幽幽独坐,一卷在手,伴着悠扬的轻音乐,品一盏白茶,超然进入一幅淡泊洒脱的至境,那是何等快哉。
经过四五泡的白茶,放入沸水翻滚、舒展、开花,随之茶水温润碧透。红漆茶桌上沸水汩汩欢唱,伴着白茶女莺莺燕语,我们的思绪在袅袅升腾的茶气里飘渺。
干练、沉稳的聚贤茶屋老板,默默微笑端坐一隅。在我们边品茗边介绍彼此的同时,我们才知道,他正是面前这位叫他“梁总”的温良恭俭、秀外慧中的白茶女的父亲。在座的女友无不为之唏嘘惊叹。从梁总嘴里得知,他一直培养女儿弹奏古筝曲,希望女儿能继续学习书画,拥有美好的书卷气,做个知性白茶女人。
“从来佳茗似佳人”。都说女子如茶,我说女子当如白茶,高雅、婉约、多姿又平实无华。我真心祝愿白茶女找到适于成茶的沸水,溢出深蕴的生命之香,圆满一个美丽的茶品人生。