秋田犬 沉毅、威严富予悍威、具有忠顺、朴素之感、朴实中含有高雅、感觉敏锐、举止庄重而又灵活。 外观，体能均衡、骨格健壮紧密、筋、腱、韧同样发达，皮肤没有松弛感。 公、母分别鲜明，体高体长比例为100：110母比公身体稍长，但公的体高66.7cm（2尺2寸），母的体高60.6cm（2尺）上下各相差3.03cm（1寸）为充许范围，另外，体高与胸深的比例约为2：1。
头部头骨大、头盖顶部稍平、额宽、无皱，有明显的纵沟和适度的凹处，面颊部相当发达。 颈部强劲、粗壮、结实，皮肤无松弛，适度挺起。 耳耳稍小，呈厚三角形，稍向前倾，耳线直立紧贴，耳的间隔有适当的宽度。
眼眼稍俱三角形、深奥，外毗稍上方呈深褐色，双眼之间有适度的间隔。 口吻、鼻鼻梁挺直、吻部充实、底部粗而头部细、鼻镜、唇咬紧。 牙齿牙齿强韧整齐。 胸腹胸深而肋骨发达，前胸发达、腹部适当收紧。 背腰背直腰强韧。 前肢前肢在肩胛上有适当的角度，并且健壮发达、腿肘坚实，前膊粗而壮实，系部稍有倾斜、趾圆而大、紧握厚实。 后肢后肢发达，强韧有力，踏地力强，飞节有适当的角度，富有敏捷力，趾厚紧握。
尾粗而卷力强，长略至飞节，卷型分左卷、右卷、太鼓卷、二重卷。 被毛毛刚直、下部密生绵毛，臀部稍长、尾毛较其它部分长。
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