辣酱烧茄子

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[版块公告]辣酱烧茄子

 楼层直达
鬼荒地狱变o

ZxID：3536086

等级: 元老
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2015-04-13 0


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标签： 微辣 炒 十分钟 简单 家常菜 热菜

主料

  • 茄子 (1个)
  • 青椒 (1个)
  • 红椒 (1个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 葱 (少许)
调料

  • 辣椒酱 (1汤匙)
  • 生抽 (1茶匙)
  • 盐 (少许)

厨具

  • 炒锅



  • 材料准备好


  • 茄子切长条，用清水泡一会后捞出控干


  • 青、红椒切丝，蒜切沫


  • 锅里倒入比平时炒菜多一倍的油，烧至7、8层熟后放入茄子


  • 半煎炸的方式将茄子炒至软熟后盛出


  • 锅里留少许油爆香蒜蓉


  • 放入辣椒酱、生抽炒香


  • 再倒入茄子


  • 放入青红椒，大火拌炒至断生
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ＤＢ+14 2015-04-13

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2015-04-13 0
新做法哦。

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