经典北方菜-土豆烧茄子的做法

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座经典北方菜-土豆烧茄子的做法
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
1个回复

[明星图集]经典北方菜-土豆烧茄子的做法

楼层直达
弱弱书生

ZxID:6226276

等级: 大将
◇╮書苼 ➹还是做个普普通通的老板姓吧!

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-11-11 0
土豆烧茄子,在北方有非常好玩的描述:土豆烧茄子,撑死老爷子。O(∩_∩)O。这两种菜搭配在一起很好吃,今天介绍的这个做法,是灰常适合上班族的,不用翻炒,不用加油,用五花肉本身的油脂浸透茄子跟土豆,味道又香浓,对身体也健康。茄子,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效;富含的维生素P等营养物质,能增强人体细胞的粘着力,增强毛细血管的弹性。土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能。下面就分享下土豆烧茄子的家庭版做法。



原料:

土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗。

做法:

1、茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用。

2、土豆去皮切块,放在上面。

3、土豆涂满烤肉酱。

4、最后把肉片铺在最上面,加一碗骨汤(没有就用水),盖好锅盖,中火烧到锅边冒起后,转文火烧30分钟。



恰到好处的软烂,虽然没放油,但最上面的油脂已经渗透到茄子里,很好吃。



做法简单吧,448~~

本帖de评分: 1 条评分 DB +5
DB+5 2011-11-11

☆时尚美食版块欢迎您☆

  物是人非゛

ZxID:15810898

等级: 元老

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-11-11 0
不错哦
« 返回列表
发帖 回复