焗烤土豆泥

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[版块公告]焗烤土豆泥

 楼层直达
鬼荒地狱变o

ZxID：3536086

等级: 元老
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2015-04-17 0



“土豆是一种碱性蔬菜，具有和中养胃、宽肠通便、降糖降脂、利水消肿等的功效，既可以当做主食，又可以当做蔬菜，是减肥佳品。””
标签： 奶香 烤 半小时 简单 常见菜式 热菜 外国美食 素菜

主料

  • 土豆泥 (500克)
  • 马苏里拉奶酪 (200克)
调料

  • 豌豆 (50克)
  • 甜玉米粒 (50克)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒碎 (适量)

厨具

  • 电烤箱



  • 马苏里拉奶酪在冷冻的状态下，擦成丝；


  • 准备其他的材料，土豆泥是提前做好的，存放在冰箱冷冻中，用之前需用微波炉加热；


  • 豌豆、甜玉米粒开水焯熟；


  • 焯水后的豌豆甜玉米粒，沥干水分收入大碗里，放入已加热的土豆泥，放入适量的盐、黑胡椒碎；


  • 把上述材料搅拌均匀后，在烤碗里先铺上一层，不用太厚，撒一点奶酪碎；


  • 再把余下的土豆泥全部铺上，表面用勺子挖出一点层次，让表面不平；


  • 把余下的奶酪碎全部洒在表面；


  • 烤箱预热180度，中层，烤15-20分钟，至表面有少许金黄色即可；


  • 趁热吃。


小窍门：用冷冻的土豆泥，化冻后有少许的水分，无需再用牛奶等液体材料搅拌；大块的马苏里拉奶酪在冷冻的状态下，用擦丝器容易擦丝。烘烤的时间需根据自家烤箱的脾气确定。
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ＤＢ+16 2015-04-17

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　　饭叔　　　

ZxID：27487931

等级: 元老
配偶: 饭饭　
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2015-04-17 0
土豆？？？？    我的神哇   美食哇
或许只有在离得最远的时候，

才能把曾经走过的那段日子，看得最真确最真切。

思念总是有不得不收藏起来的时刻，

而生命里最舍不得，藏得总是最深，且不让人知道。
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尕丶鑫

ZxID：26667095

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2015-04-17 0
上等美食啊
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