豆腐丸子

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座豆腐丸子
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
« 返回列表
1个回复

[版块公告]豆腐丸子

 楼层直达
鬼荒地狱变o

ZxID：3536086

等级: 元老
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2015-04-30 0

豆腐丸子怎么做？豆腐丸子是一道经典的山东菜，炸至金黄的豆腐丸子，外酥里嫩，香气诱人。虽然油炸食品对健康不太有利，但偶尔为之也并不过分。美味的豆腐丸子怎么做好吃？下面为大家详细介绍豆腐丸子的做法，感兴趣的你也来学学吧。
【豆腐丸子的做法】
【原料】豆腐300克、胡萝卜1小根、鸡蛋1个
【辅料】葱、姜、面粉、盐、十三香、料酒、蚝油、花生油
【做法】
1、用刀背将豆腐压成泥，葱姜分别切末，胡萝卜切细丁；
2、把葱末、姜末、胡萝卜丁都放入豆腐泥中；
3、加入盐、蚝油、料酒、十三和鸡蛋，然后搅拌均匀；
4、再加入少许面粉，再次充分拌匀；
5、将搅拌好的豆腐泥捏成丸子；
6、锅中加适量的花生油，烧至五成热时，放入豆腐丸子；
7、用小火炸至豆腐丸子表面变金黄，即可捞出沥油。
【豆腐丸子的做法小贴士】
1、豆腐泥中加入少许的面粉，能够更容易捏成丸子。
2、丸子如果后一定要用小火慢炸，这样炸出来才会外酥里嫩。
3、制作丸子丸子的料馅可根据个人喜好而随意搭配。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +14
ＤＢ+14 2015-04-30

☆谢谢您对时尚美食版块的支持☆
隐藏
打赏 收藏 新鲜事

相关主题

回复 引用
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
尕丶鑫

ZxID：26667095

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2015-04-30 0
我喜欢啊
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
« 返回列表
发帖 回复