爆炒猪肝

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座爆炒猪肝
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
« 返回列表
1个回复

[版块公告]爆炒猪肝

 楼层直达
鬼荒地狱变o

ZxID：3536086

等级: 元老
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2015-05-09 0

　爆炒猪肝怎么做？爆炒猪肝是一道非常快手的家常菜，不仅营养美味，还有补铁补血和明目的作用，很适合长时间对着电脑的上班族食用。美味的爆炒猪肝怎么做好吃？下面为大家带来爆炒猪肝的做法。
【爆炒猪肝的做法】
【原料】猪肝200克、红椒半个、胡萝卜半个、蒜苗2根、蒜3瓣、葱2根、姜1小块
【调料】料酒2大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、醋半小勺、盐3克，水淀粉、香油、植物油各适量
【做法】
1、猪肝洗净切成片，加入生抽、料酒、盐、水淀粉，抓匀后腌制约10分钟左右；
2、葱姜蒜分别切末，加入料酒、老抽、醋、盐、香油和水淀粉，调成酱汁；
3、胡萝卜和红椒洗净后切成象眼片，蒜苗斜切成段；
4、锅中加入植物油，放入蒜苗白炒出香味；
5、放入猪肝，用大火快速翻炒；
6、再放入胡萝卜、红椒、蒜苗，快速翻炒；
7、最后淋入调好的酱汁，翻炒片刻之后即可出锅。
【爆炒猪肝的做法小贴士】
1、猪肝加入料酒和醋腌制可以去除腥味。
2、炒猪肝的火候很重要，一定要大火快炒，炒至没有血色即可。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +13
ＤＢ+13 2015-05-09

☆感谢您对生活时尚美食版块的支持☆
隐藏
打赏 收藏 新鲜事

相关主题

回复 引用
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
梦想与life

ZxID：57799193

等级: 元老
生活※时尚※美食      想吃就吃，说走就走！

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2015-05-09 0
猪肝也是一个补品，但不宜常吃。

回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
« 返回列表
发帖 回复