西芹炒鲜贝的做法

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[版块公告]西芹炒鲜贝的做法

楼层直达
久笙

ZxID:42741559

等级: 元老
 人生如戲   戲出人生

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2016-02-11 0


猴岛论坛欢迎您

  
西芹炒鲜贝

原料: 原 料:
材料:芹菜3根,鲜贝12粒,辣椒1个调味料:盐1/2小匙,鸡精少许

制法: (1)芹菜去老茎后洗净切斜段,再入滚水中加少许盐汆烫一下;鲜贝去除韧带部分,入滚水中烫熟;辣椒切斜片备用。
(2)热油一大匙,放入辣椒、芹菜、鲜贝及调味料,以大火拌炒均匀,再加淀粉勾芡即可。

特点: 炒西芹时,将其斜切成段,可减少纤维的粗糙,较易入口;炒时如果汆烫过后再泡水,可保持翠绿。
  










本帖de评分: 1 条评分 DB +15
DB+15 2016-02-11

≮感谢分享丶生活时尚板块欢迎你~≯

ⅩぃAva

ZxID:22233574


举报 只看该作者 沙发   发表于: 2016-02-11 0
这个菜家里真的是常吃,清热的
黎离

ZxID:35131635

等级: 督察
配偶: 小艾神°
                   万般不舍.

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2016-02-13 0
可保持翠绿。
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